Hay muchas recetas para cocinar guisos de verduras. Cada ama de casa usa diferentes ingredientes. Los platos de verduras son fáciles de digerir, cocinar rápidamente, sabrosos y saludables. Para la preparación de guisos de verduras se suelen utilizar patatas, repollo y berenjenas. Este plato es amado tanto por adultos como por niños. Para preparar guisos, utilizas productos que están siempre a mano. Un poco de imaginación, y usted mismo puede crear su propio plato original de verduras, hornearlo en el horno. Solo será tu obra maestra culinaria.
Es necesario
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- tomates (300 g);
- calabacín (200 g);
- champiñones (200 g);
- cebollas (100 g);
- mantequilla (40 g);
- grasa (2 cucharadas);
- queso (50 g);
- caldo de verduras (2 cucharadas);
- mijo (150 g);
- especia;
- sal;
- verduras.
- Platos:
- sartén;
- Plato de hornear;
- rallador;
- tabla de cortar.
Instrucciones
Paso 1
Los platos en los que decidas cocinar la cazuela deben tener bordes altos para que la salsa gorgoteante no se derrame. El tiempo medio de cocción es de veinte minutos. Así, la cazuela estará lista y tu tiempo se ahorrará.
Paso 2
Enjuague el mijo en agua fría.
Paso 3
Pon una olla con agua al fuego y hierve el mijo en ella.
Paso 4
Salar el agua y agregar la mantequilla.
Paso 5
Pelar la cebolla, escaldarla con agua hirviendo para suavizar el sabor.
Paso 6
Coge una tabla picada y pica finamente.
Paso 7
Pelar el calabacín y cortarlo en rodajas finas y largas.
Paso 8
Escaldar los tomates con agua hirviendo, picarlos en trozos grandes.
Paso 9
Hervir los champiñones en agua con sal hasta que estén tiernos.
Paso 10
Luego saca la sartén, prende fuego, pone la mantequilla.
Paso 11
Freír en aceite durante 5-10 minutos hasta que se doren.
Paso 12
Engrase platos profundos para horno.
Paso 13
Coloque una capa de gachas de mijo, luego champiñones, tomates, calabacines y cebollas.
Paso 14
Coge un rallador y ralla el queso en trozos grandes.
Paso 15
Espolvorea todo con queso rallado, especias y caldo.
Paso 16
Coloque en un horno precalentado durante 15-20 minutos.
Paso 17
Espolvorea con hierbas frescas al servir.
