Las verduras son el complemento alimenticio ideal. Se pueden comer frescos o al horno con un poco de queso y especias. Los platos de verduras siempre son sabrosos y brillantes.
Es necesario
- - 15 ml de aceite de oliva;
- - cebolla mediana;
- - un diente de ajo;
- - calabacín mediano;
- - una pequeña calabaza amarilla (preferiblemente una calabaza parecida a una calabaza).
- - 1 patata;
- - 1 tomate;
- - una cucharadita de tomillo seco;
- - sal y pimienta para probar;
- - 90-100 g de queso rallado.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200C. Picar la cebolla, exprimir los ajos y sofreír en aceite de oliva para que se ablanden. Engrasar el molde de vidrio con aceite, poner cebolla y ajo en el fondo.
Paso 2
Pelar las patatas, cortar todas las verduras en aros muy finos (con un cuchillo o con un rallador especial).
Paso 3
Colocamos las verduras en una bandeja para hornear verticalmente, alternando para que el plato terminado resulte multicolor y muy bonito. Sazone con sal y pimienta al gusto, espolvoree con tomillo y cubra con papel de aluminio. Enviamos al horno durante 30 minutos. Sacamos la forma, retiramos el papel de aluminio, espolvoreamos las verduras con queso y horneamos por otros 15-20 minutos, para que aparezca una apetitosa costra dorada.
