Las patatas fritas son un manjar que tanto a los adultos como a los niños les encanta. Hay muchos tipos de patatas fritas, como patata, manzana, remolacha, queso. La última opción es el tipo perfecto de patatas fritas, que son excelentes como acompañamiento con ensaladas y mariscos.
Es necesario
- - 200 g de queso;
- - 2 cucharadas. cucharadas de sésamo;
- - 50-70 g de pistachos;
- - 1 diente de ajo;
Instrucciones
Paso 1
Ralle el queso en un rallador grueso (el queso duro es mejor para hacer patatas fritas).
Paso 2
Pica el ajo, y también pica las nueces lo más pequeñas posible, luego muélelas en un mortero en una papilla (en esta receta puedes usar cualquier nuez, pero las chips más deliciosas se obtienen con pistachos y avellanas).
Paso 3
Coloque el queso, las nueces picadas, las semillas de sésamo y el ajo en un recipiente hondo, mezcle todo bien.
Lo mejor es usar un molde de silicona para hacer chips de queso, pero si no tiene uno, puede usar una bandeja para hornear normal, pero en este caso, asegúrese de cubrirlo con pergamino engrasado. Entonces, usando una cuchara, coloque la mezcla en forma de pasteles en la forma preparada. La distancia óptima entre ellos es de 3-5 cm, el diámetro de cada "pastel" es de 8-10 cm.
Paso 4
Coloque la bandeja para hornear en el horno, precalentada a 180 grados durante 7-10 minutos, luego baje la temperatura del horno a 70 grados y mantenga las papas fritas durante otros 10 minutos.
Paso 5
Después de un rato, retire la bandeja para hornear del horno y, mientras las patatas fritas estén calientes, utilice un rodillo para darles forma curva. Las patatas fritas se pueden servir como guarnición o como aperitivo independiente.
