¡Deleita a tus seres queridos con este delicioso platillo!
Es necesario
- - 500 g de requesón,
- - 1 cucharada de mantequilla
- - 50 g de pasas o albaricoques secos,
- - 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- - 3 cucharadas de azúcar
- - 1-3 piezas huevos,
- - 2 cucharadas de sémola,
- - 5 cucharadas de crema agria.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las pasas, ponga las bayas en un bol, vierta agua hirviendo sobre ellas y déjelas por 20 minutos.
Paso 2
Ponga la sémola, 3 cucharadas de crema agria en otro tazón y revuelva. Luego déjelo reposar durante 30 minutos.
Paso 3
Moler el requesón con una licuadora (también puedes pasarlo por una picadora de carne), agregar la sémola hinchada con crema agria, huevos, azúcar de vainilla y una pizca de sal. Mezclar bien o simplemente batir con una batidora o licuadora hasta que quede suave.
Paso 4
Escurre toda el agua de las pasas, sécalas. Añadir las pasas a la masa homogénea resultante y mezclar.
Paso 5
Limpie la bandeja para hornear con aceite, coloque la masa de cuajada allí y nivele. Lubrique la superficie con 2 cucharadas de aceite.
Paso 6
Hornee durante 40-45 minutos a 180 ° C.
Paso 7
Sirve el plato frío; al servir, puedes verter crema agria, leche condensada, mermelada, etc.
