Probablemente, todas las amas de casa saben cómo cocinar pilaf en un caldero, pero esta opción para crear un plato requiere mucho tiempo y esfuerzo. Por lo tanto, aquellas mujeres que se compraron una multicocina deberían aprender a usarla al crear obras maestras culinarias.
Para cocinar pilaf con carne en una olla de cocción lenta, necesitará los siguientes productos:
- Arroz - 2 vasos múltiples;
- Carne - 350 g;
- Cebolla - 1 cabeza;
- Zanahorias frescas - 1 pieza.;
- Aceite de girasol - 1 cucharada. l.;
- Pasta de tomate / salsa de tomate - 1 cucharada. l.;
- Agua limpia - 4 vasos múltiples;
- Sal y especias al gusto.
La receta para cocinar pilaf es bastante simple. Lo primero que hay que hacer es sofreír las verduras y la carne. Para hacer esto, vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina. Pele la cebolla, córtela en trozos arbitrarios, envíela al bol.
Lave las zanahorias, pique en un rallador, agregue a la cebolla. Enjuague bien la carne, córtela en cubos pequeños. Cualquier carne es adecuada para cocinar pilaf, todo depende de tus preferencias. El plato es muy sabroso con carne de cerdo. Si elige pollo, entonces no debe tomar carne blanca para cocinar, lo más probable es que el pilaf resulte seco, es mejor tomar baquetas. Pero el pilaf de carne es perfecto para alimentar a un pequeño gourmet. Es cierto que al preparar un plato para un niño, no debe agregar pasta de tomate, es mejor reemplazarlo con tomates frescos.
En general, la carne preparada se envía a las verduras. Los ingredientes se salan, se sazonan, se agrega una cucharada de pasta de tomate / salsa de tomate al tazón. Cuando todo esté listo, debe encender la multicocina. El modo "Freír" está configurado en la unidad, el tiempo es de 15 minutos, la temperatura es de 100 grados, mientras que la tapa de la multicocina está abierta. Durante el proceso de cocción, los ingredientes deben removerse, si es necesario, puede agregar un poco de agua al recipiente.
Mientras se fríen las verduras y la carne, es necesario preparar el arroz. Se recomienda tomar una variedad de grano largo cocida al vapor. Habiendo elegido tal arroz, no habrá duda de cómo cocinar pilaf desmenuzable. El plato resultará excelente. El arroz seleccionado debe enjuagarse en orden con agua corriente. Manténgalo debajo del chorro hasta que comience a escurrir un líquido transparente. Un buen lavado del cereal es otro secreto para hacer pilaf desmenuzable.
Cuando el multicooker emita un sonido sobre el final del modo, vierta el arroz preparado en el tazón, mezcle bien los ingredientes, vierta agua, agregue especias y sal si es necesario.
Una vez realizados todos los preparativos, puede cerrar la tapa de la unidad y configurar el modo deseado. Dependerá de la marca del dispositivo. Muy a menudo, el modo se llama "Groats", "Pilaf" también es adecuado. El tiempo de cocción se configura automáticamente, por lo general no supera la media hora. Después de que suene la señal de sonido, debe abrir con cuidado la tapa del dispositivo y revolver el pilaf. Luego cierre la unidad y deje que el plato se cueza un poco. No te preocupes si, después de cocinar, notas la presencia de agua en el pilaf, déjalo reposar un rato, el exceso de líquido desaparecerá.
Ahora la cuestión de cómo cocinar pilaf en una olla de cocción lenta se ha eliminado de la agenda. El plato se prepara de forma muy sencilla y ahorra mucho tiempo, y se puede servir en la mesa con hierbas frescas.
