La miel es uno de los alimentos más saludables para el cuerpo humano. Pero conserva sus cualidades útiles solo cuando se almacena correctamente. ¿Se puede conservar la miel en el frigorífico?
La miel contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales útiles: vitaminas del grupo B, C, H, así como zinc, hierro, calcio, sodio, etc. Pero la singularidad de este producto radica en el hecho de que contiene muchas enzimas y ácidos orgánicos. Todas estas sustancias aportan grandes beneficios al cuerpo humano.
El uso constante de miel ayuda a mejorar el metabolismo humano. Además, este producto se utiliza en el tratamiento de dolores de garganta y otros resfriados. Satura el cuerpo humano con la energía vital necesaria y se utiliza para mantener el tono. La miel ayuda a fortalecer el tejido óseo y a aumentar los niveles de hemoglobina.
Pero la miel puede perder sus propiedades beneficiosas si se almacena incorrectamente en casa.
¿Cuáles son las condiciones óptimas para almacenar miel?
La miel interactúa muy fuertemente con varios olores. Los absorbe en sí mismo. Por lo tanto, se mantiene alejado de alimentos de olor fuerte y otras sustancias.
Además, la miel conserva idealmente sus propiedades útiles y su sabor con un contenido de humedad no superior al 65%. De lo contrario, comienza a agriarse y deteriorarse. Otro criterio importante para el almacenamiento de este producto es la temperatura. La miel se puede utilizar si se ha almacenado entre 1 y 20 grados. A temperaturas más bajas, la miel se congelará y perderá algunas de sus propiedades beneficiosas. Y con uno más alto, también comenzará a deteriorarse y el proceso de degradación de las enzimas continuará.
Asegúrese de almacenar la miel en un lugar oscuro. De la luz solar, comienza a derretirse y pierde sus propiedades beneficiosas. Y a una temperatura de más de 40 grados, solo quedan carbohidratos en él y, aparte del valor nutricional, este producto ya no lleva nada.
La miel se almacena mejor en barriles de madera, recipientes de vidrio o niquelados, cualquier recipiente de esmalte o acero inoxidable. Pero es muy indeseable utilizar platos de cobre o hierro para esto.
¿Se puede almacenar la miel en el refrigerador?
Como sabe, la temperatura en el refrigerador está en el rango de +2 a +6 grados. Y esto corresponde plenamente a los parámetros de almacenamiento óptimo de la miel. Además, la luz solar no penetra en el refrigerador y la humedad rara vez es alta. Por lo tanto, este aparato es el mejor lugar para almacenar miel en casa. Y si tiene una función como "no frost" (suministro de aire seco) se convertirá en un lugar insustituible para almacenar este producto. En el frigorífico, la miel puede conservarse y conservar sus propiedades beneficiosas durante dos años.
Para evitar que un frasco de miel tenga olores no deseados, debe sellarse con una tapa de metal o papel comestible grueso. Pero no puedes meterlo en el congelador. La temperatura será demasiado baja para almacenar este producto.
