Hasta la fecha, se han encontrado alrededor de 120 variedades de té pu-erh en el mundo, que se elabora de diferentes formas según el tipo. Puerh es un té de hojas negras con un sabor agrio. Por supuesto, puede encontrar pu-erh blanco y verde, pero se diferencian del negro en las variedades de hojas y el grado de fermentación.
Características beneficiosas
Puerh, según los chinos, se reconoce como "té para cien enfermedades". Y por una buena razón. Mejora la digestión, promueve la rápida digestión de los alimentos, alivia la pesadez en el abdomen. También apaga la sed, ayuda con la resaca y la intoxicación alimentaria, reduce el azúcar en sangre, elimina toxinas y toxinas del cuerpo y tiene un efecto rejuvenecedor.
Además, pu-erh ayuda a deshacerse de los kilos de más. Mejoran el metabolismo del cuerpo.
Los nutricionistas franceses afirman que este té mejora la composición química de la sangre, reduce su viscosidad y tonifica el cuerpo, y también tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso central.
Daño y contraindicaciones
Pu-erh no debe beberse con el estómago vacío, de lo contrario estimulará una alta secreción de jugo gástrico, lo que provocará acidez estomacal.
Hacer té pu-erh simplemente vertiendo agua hirviendo sobre él no funcionará: esta bebida requiere un enfoque diferente.
En primer lugar, debe romper un trozo del pu-erh prensado y colocarlo en agua fría durante unos minutos, después de lo cual debe usar el método de Lu Yu: arrojar las hojas de té ya empapadas en una tetera llena de un litro de agua, prácticamente hervida. Tan pronto como el agua hierva por completo, el recipiente debe retirarse del fuego y el té debe infundirse durante 10 minutos. Después de eso, puedes beber.
