El café es la bebida favorita de muchas personas. Hoy el café está en la lista de los productos más vendidos. Para preparar adecuadamente esta sabrosa y aromática bebida, debes seguir varias reglas "de oro".
Es necesario
Café, agua, turk, sal, azúcar, especias
Instrucciones
Paso 1
Compre granos de café naturales y muela según sea necesario. Es mejor preparar café en turco con un cuello estrecho, entonces la bebida resultará más aromática.
Paso 2
La calidad del agua es muy importante para preparar un delicioso café. Use agua embotellada hervida o comprada en la tienda.
Paso 3
Agrega una cucharadita de café y azúcar al gusto en 200 ml de agua. Si le gusta una bebida fuerte, tome una cucharadita y media de café. Poner el Turku con el contenido a fuego muy lento y remover constantemente.
Paso 4
No dejes que el café hierva; en cuanto la espuma comience a subir, retira el pavo del fuego. Pasado un minuto, pon el café a colar nuevamente, luego, sin que hierva, déjalo a un lado nuevamente. Es necesario repetir el procedimiento tres veces. Este método de cocción se llama turco.
Paso 5
Luego vierta la bebida terminada en tazas, deje reposar durante 1-2 minutos y sirva. Agregue unos cristales de sal a cada taza para realzar el sabor. También puedes experimentar con especias. Crea tu propia bebida única con jengibre, vainilla, canela, almendras o nuez moscada.
Paso 6
Trae un poco de agua fría en un vaso con el café. Es necesario para "renovar" el sabor del café, beberlo con agua después de cada sorbo.
Paso 7
Si le gusta el café expreso, compre una cafetera o una máquina de café, ya que requiere presión de agua caliente para prepararlo. Un verdadero espresso debe prepararse a una temperatura de al menos 85 grados, bajo una presión de al menos 9 bar, durante 20-30 segundos. Esta bebida es apreciada por su sabor increíblemente rico. Latte, cappuccino, macchiato y muchas otras bebidas de café se preparan con un espresso o americano. Hay muchos tipos y métodos diferentes de hacer café. Pruébelo, experimente y encontrará su café favorito.
