Las tiendas ofrecen una gran selección de café instantáneo, pero esta opción no se puede comparar con una bebida fragante elaborada en un turco. Y como experimento, siempre puedes probar recetas inusuales con especias, especias y frutas cítricas.
Cada amante del café tiene su propia receta para crear esta bebida. Algunas personas prefieren agregar canela y azúcar, otras definitivamente usan leche y a alguien le gusta buscar constantemente nuevas recetas y experimentar. Intente hacer café no solo de acuerdo con la receta clásica, sino con diferentes especias y otros aditivos.
Esta es una forma rápida de preparar una bebida de café. Basta tener un turco en casa, café molido y las especias necesarias.
- 2 cucharaditas café molido;
- una pizca de sal, cardamomo molido y canela;
- azúcar al gusto.
¡El principio principal de este método de preparación es que la bebida no debe hervir! Primero, se vierte café en el turco, se sala ligeramente y la mezcla se calienta, agitando ocasionalmente. Luego agregue azúcar, canela y cardamomo, vierta suavemente agua hirviendo sobre él. Lo dejan en el fuego y esperan a que suba la espuma, luego lo retiran del fuego. Luego se lo vuelven a poner y se lo quitan cuando aparece espuma. Este procedimiento se repite 3 veces. La bebida terminada se vierte en tazas.
Para preparar esta bebida de café, necesitará no solo especias, sino también frutas.
- Cáscara de 1 naranja y limón;
- 4 cucharadas Sáhara;
- 4 ramas de canela;
- 5 guisantes de clavo;
- 80 ml de brandy;
- 1 litro de café recién hecho.
La piel se corta en trozos pequeños y se pone en una cacerola, se vierte el coñac y todas las especias. Esta mezcla se prende fuego e inmediatamente se vierte en café, se tapa con una tapa y se infunde durante 3 minutos, luego se filtra y se vierte en tazas.
Esta es otra forma de preparar un delicioso café molido con un aroma y sabor inusuales.
- 500 ml de agua;
- ½ cucharadita cada uno cardamomo, clavo y jengibre;
- 3 cucharaditas Sáhara; 4.5 cucharaditas café.
Vierta el agua en una cacerola y deje hervir, agregue el cardamomo, el jengibre y el clavo, cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego agregue el azúcar y el café, deje al fuego por otros 4 minutos, cubra y deje reposar durante unos minutos para preparar la bebida de café.
