Los beneficios del kéfir para el cuerpo humano son innegables. Sin embargo, hay otras características de esta bebida a las que vale la pena prestar atención.
El kéfir es bueno para los aminoácidos, el calcio y las bacterias beneficiosas. Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso y el tracto gastrointestinal. Para que el kéfir sea beneficioso, debe consumirlo con moderación, no más de 400 gramos por día.
Si una persona se enfoca en realizar un trabajo intelectual complejo, entonces es mejor no usar kéfir. Todos los productos lácteos reducen el estado de alerta y calman el sistema nervioso.
No se puede beber kéfir y aquellos que sufren de alta acidez en el estómago. Además, el kéfir puede provocar alergias. Si una persona sufre de alergia al kéfir, debe prestar atención al biokefir.
No debes beber kéfir helado, esta bebida debe estar a temperatura ambiente. El producto fresco contiene cierta cantidad de etanol, por lo que no se recomienda beber kéfir en grandes cantidades para quienes se vayan a poner al volante.
Hay formas populares de hacer kéfir en casa. Este trabajo es simple, pero solo se usa leche hervida para hacer kéfir casero.
El kéfir bajo en grasas es adecuado para quienes desean perder peso. Si hay trastornos en el funcionamiento de los riñones, es mejor beber kéfir con un alto porcentaje de grasa.
El kéfir real contiene bacterias del ácido láctico y leche entera. Si hay otros componentes en la composición del kéfir, lo más probable es que sea falso. Debe comprar kéfir el que tenga la vida útil más corta, ya que los productos lácteos no se pueden almacenar durante varias semanas. Si los fabricantes de productos dicen lo contrario, lo más probable es que contenga antibióticos o estabilizadores.
