La mermelada de limón no es difícil de hacer por tu cuenta. No tienes que correr a la tienda cuando quieres algo dulce. Lo principal es tener a mano un mínimo de ingredientes, un poco de tiempo libre y ganas de "conjurar" en la cocina.
Es necesario
- - agua potable - 120 ml;
- - azúcar granulada - 400 g;
- - gelatina - 1 paquete;
- - agua fría hervida - 60 ml;
- - limón - 3-4 piezas
Instrucciones
Paso 1
Lave bien los limones con agua corriente tibia. Seque con un paño de cocina. Pele suavemente la cáscara de la fruta y luego séquela. Los limones pelados deben exprimirse antes de exprimirlos. Colar el líquido resultante a través de un colador.
Paso 2
Vierta la gelatina en un recipiente conveniente, llénelo con agua hervida fría. Deje la gelatina con agua durante 10-15 minutos, tiempo durante el cual debe hincharse. Vierta el agua potable preparada en una cacerola pequeña, agregue azúcar granulada, mezcle. Lleva la mezcla dulce a ebullición a fuego medio. A continuación, reduzca el fuego, hierva un poco la masa hirviendo con agitación ocasional.
Paso 3
Después de quitar el jarabe terminado, agregue la gelatina hinchada y mezcle. Vierta el jugo colado preparado de 3 limones, mezcle nuevamente.
Paso 4
Prepare moldes y llénelos con un líquido fragante. La futura mermelada debe enfriarse y colocarse en el refrigerador para una cocción completa. Suficiente 1,5-2 horas para endurecer.
Paso 5
Luego corte la mermelada en cualquier forma. Pueden ser cubos, triángulos, etc. Sumerja la mermelada de limón en rodajas en azúcar, colóquela en un plato hermoso. La obra maestra culinaria está lista, sírvela en la mesa.
