Desde la antigüedad, las personas están familiarizadas con las propiedades únicas del apio, que se utilizan con gran éxito hoy en día en dietética, productos farmacéuticos y cosmetología.
El jugo de apio se obtiene de forma manual o mecánica tanto del rizoma como de la parte aérea de la planta. El contenido de sustancias útiles para el cuerpo humano depende de las partes de las que esté hecho el jugo.
Entonces, las raíces de apio son ricas en calcio, sodio, fósforo, potasio, magnesio, proteínas naturales y azúcares. Todas las partes de la planta contienen vitaminas del grupo B, E, PP, caroteno, ácido ascórbico, fibra soluble, carbohidratos y flavonoides. La parte vegetal del apio está enriquecida con ácidos oxálicos y orgánicos, sales minerales, aceites esenciales, purinas, pectinas y un contenido adicional de vitaminas B9, E, K, N.
El jugo de apio tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. El uso regular de jugo ayuda a limpiar la sangre de toxinas y toxinas, aumentar la hemoglobina, reducir el colesterol y restaurar la elasticidad de las paredes vasculares adelgazadas. El jugo también es útil en el tratamiento de alergias, prostatitis, diátesis, urolitiasis, diversas enfermedades gastrointestinales.
El jugo de apio con la adición de 1 cucharada de miel mejora la digestión, reduce el apetito y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
Cabe destacar las propiedades beneficiosas del apio y su efecto positivo sobre el sistema nervioso humano. El jugo de apio ayuda a restaurar las membranas dañadas de las fibras nerviosas, por lo que es indispensable tanto en el tratamiento como en la prevención de los trastornos nerviosos, ayuda a aliviar la tensión, calmar y minimizar las consecuencias estresantes, afecta el aumento de la capacidad de trabajo, aumenta la actividad física y la resistencia cuerpo.
El jugo tiene un efecto positivo sobre el sistema digestivo, que se expresa en la mejora de la producción de jugo gástrico, efectos laxantes, carminativos y diuréticos. Al mismo tiempo, los nutricionistas utilizan activamente el jugo de apio como un producto nutritivo y bajo en calorías.
El contenido de flavonoides permite el uso del jugo del rizoma de la planta en el tratamiento de la vasculitis hemorrágica y otras enfermedades asociadas con un aumento del adelgazamiento y permeabilidad de las paredes vasculares. En productos farmacéuticos, los derivados del apio se utilizan en el tratamiento de la malaria, urticaria, enfermedades renales y hepáticas, así como otras afecciones patológicas.
El jugo de apio es un afrodisíaco poderoso que juega un papel importante en el aumento de la fuerza sexual en los hombres y al mismo tiempo en el aumento del deseo femenino.
Debido al alto contenido de ácido ascórbico, el jugo de apio se usa en el tratamiento de resfriados y enfermedades respiratorias. El contenido de aceite esencial con propiedades antimicrobianas permite el uso de derivados del apio como inhalador en el tratamiento de la tos.
Las cualidades naturales del apio no son menos importantes en cosmetología. El jugo de apio es ideal para mascarillas anti-envejecimiento, se usa en el tratamiento del acné, la pigmentación y la inflamación. Las mascarillas para el cabello que contienen apio promueven el crecimiento del cabello y reducen su caída.
Vale la pena señalar que el jugo de apio, que posee cualidades curativas, puede traer beneficios y daños al cuerpo humano.
Con todas las ventajas del jugo de apio, su uso está contraindicado en personas con mayor nivel de acidez y trastornos del tracto gastrointestinal. La justificación del daño del jugo de verduras en presencia de estas enfermedades es bastante simple. La composición del apio puede tener un efecto estimulante en el tracto gastrointestinal humano, provocando un aumento de la acidez y la exacerbación de las úlceras gástricas.
En presencia de enfermedades de las venas, el jugo de apio contribuye a su expansión, por lo que se recomienda a los pacientes que limiten el consumo de derivados de plantas. Tampoco se recomienda abusar del apio en personas que padecen cálculos renales. Los expertos tienen en cuenta las propiedades de la planta para depurar el organismo, por lo que el consumo excesivo de zumo puede provocar dolores severos y deterioro del estado general. Al mismo tiempo, la introducción racional de apio en los alimentos acelera el período de eliminación de los cálculos y tiene un efecto beneficioso sobre el proceso de curación.
No se recomienda usar jugo de apio después del segundo trimestre del embarazo debido a su capacidad para provocar la formación de gases en el cuerpo de una mujer embarazada. Y en vista de la posibilidad de flatulencia en los recién nacidos, el jugo de apio está contraindicado para su uso durante la lactancia.
