El jugo de uva es una bebida maravillosa, saludable y deliciosa que calmará perfectamente la sed y tendrá un efecto tónico en todo el cuerpo. ¿Puedes cocinarlo tú mismo?
Receta de jugo recién exprimido
Para preparar jugo de uva recién exprimido, tome bayas maduras. Enjuague bien los racimos con agua corriente y sepárelos de todas las ramas. Retire las bayas en mal estado. Utilice una prensa para exprimir el jugo de las uvas. Agrega un poco de azúcar o azúcar glass al gusto y mezcla bien. Vierta el jugo frío en vasos y sirva. Puede diluir el jugo con agua o agregar cubitos de hielo para reducir la concentración.
Es muy fácil y rápido preparar el jugo de uva con un exprimidor. Algunos modelos le permiten usar racimos de uvas inmediatamente junto con ramitas y hojas, ahorrando tiempo para separar las bayas de las ramas. La pulpa que queda después de obtener el jugo se puede exprimir nuevamente a través de la estopilla doblada varias veces.
El jugo recién exprimido se almacena en el refrigerador durante varios días.
Jugo de uva enlatado
Se puede preparar una excelente bebida saludable para el invierno si la vendimia es abundante. Para hacer esto, debe preparar el jugo de acuerdo con la primera receta sin agregar azúcar. Vierta el jugo en un recipiente y colóquelo en un lugar oscuro durante 1 día. Al día siguiente, vierte la bebida en una cacerola y coloca a fuego lento. Calentar a 80 ° C durante 8-10 minutos. Lave y esterilice los frascos a fondo. Vierta jugo en ellos y enrolle la tapa. Remojar la bebida en un lugar fresco durante 4 días. Luego abra las latas y lleve el jugo a 80 ° C. Enrolle el jugo y guárdelo en su bodega o refrigerador.
Los beneficios del jugo de uva
El jugo de uva es una de las bebidas más saludables. Contiene vitaminas A y B, calcio, magnesio y hierro, fibra, fructosa y aminoácidos. Y también muchas otras sustancias valiosas. El uso diario de una bebida curativa puede salvar a una persona de muchas enfermedades y drogas.
Este jugo es muy nutritivo y puede energizar el cuerpo durante un largo período de tiempo. El jugo de uva limpia el cuerpo de toxinas, combate los radicales libres, tiene un fuerte efecto anti-envejecimiento, estimula el cerebro y previene el desarrollo de aterosclerosis.
Sin embargo, no debe usar jugo de uva si tiene enfermedades como: diabetes mellitus, gastritis, úlcera de estómago o duodenal, estomatitis, oncología, tuberculosis o enfermedad cardíaca.
