Los Beneficios Y Daños Del Kvas

Tabla de contenido:

Los Beneficios Y Daños Del Kvas
Los Beneficios Y Daños Del Kvas

Video: Los Beneficios Y Daños Del Kvas

Video: Los Beneficios Y Daños Del Kvas
Video: Квас: экспертиза. Жить здорово! 04.06.2019 2024, Marcha
Anonim

El kvas es una bebida primordialmente eslava que se obtiene fermentando malta, harina o pan de centeno añejo. En Rusia, el kvas se consideraba no solo una bebida, sino la base de muchas sopas y guisos, el principal medio de entretenimiento en las vacaciones. Ahora el kvas no ocupa un lugar tan importante en nuestra vida como en la antigüedad, sino en vano, porque tiene una serie de cualidades valiosas, por lo que vale la pena prestar mucha atención.

Los beneficios y daños del kvas
Los beneficios y daños del kvas

Los beneficios del kvas

El kvas es un producto de fermentación, lo que significa que contiene ácidos orgánicos. Estimulan el estómago, por lo que el kvas está indicado para todas las personas con secreción reducida de ácido gástrico. Sin embargo, el kvas ayuda a todos los demás a digerir los alimentos pesados. Los mismos ácidos tienen un efecto positivo sobre la microflora intestinal. El efecto del kvas en este caso se puede comparar con la acción del kéfir, el kvas también es compatible con las bacterias beneficiosas y mata las dañinas.

El kvas es una bebida con una composición mineral equilibrada, por lo que una persona que la consume en cantidades aceptables siempre tiene un buen equilibrio de sales en el organismo.

Para los antiguos eslavos, el kvas era una verdadera salvación en invierno y primavera, cuando no había frutas y verduras frescas, solo el kvas y el chucrut podían proporcionarles vitamina C. Y hoy, reponer la pérdida de esta vitamina con kvas es especialmente importante en la estación fría.

Kvass es un afrodisíaco conocido y potenciador de la potencia; necesariamente se les dio a los recién casados antes de su noche de bodas. Además, esta bebida tiene un efecto positivo en dientes y huesos, saturándolos de calcio. Kvass contiene una gran cantidad de vitamina B, lo que significa que su uso ayuda a eliminar los problemas de la piel.

El producto de fermentación no solo se puede beber, las mujeres lo usan como mascarilla, se aplica al cabello después del lavado en lugar de acondicionadores y enjuagues industriales. Puedes beber kvas sin miedo a subir de peso, hay muy pocas calorías en esta bebida.

Especialmente útil es el kvas de avena sin levadura, preparado con pasas, tiene un increíble color verde esmeralda y un sabor indescriptible.

Vale la pena señalar que solo el kvas casero vivo natural es útil. Los productos disponibles se utilizan en su fabricación: puede ser pan, avena, arroz, fruta, harina, y sus recetas son simples, por lo que no importa cuánta publicidad sugiera que necesita comprar kvas de moda en botellas, es mejor hacerlo. tú mismo.

El daño del kvas

Kvass es un medicamento real y, como todos los medicamentos, tiene sus propias contraindicaciones. El kvas no debe ser consumido por personas con úlceras de estómago y acidez estomacal frecuente. El consumo excesivo de kvas puede exacerbar la urolitiasis y la colelitiasis.

A veces hay alergia al kvas, pero esto no significa que deba renunciar a él, basta con preparar kvas de acuerdo con alguna otra receta, sin el uso de alérgenos.

El kvas casero puede ser dañino solo para algunas personas con enfermedades características.

Kvass contiene una pequeña cantidad de alcohol (no más del 1, 2%), pero incluso puede reducir la concentración, por lo que no debe beberlo antes de conducir un automóvil, especialmente porque esto puede causar problemas con la policía de tránsito.

Recomendado: