Desde la antigüedad, el vodka se ha considerado una bebida alcohólica verdaderamente popular con propiedades intoxicantes e incluso propiedades curativas. La lista de recetas para esta bebida es bastante extensa y es imposible calcular exactamente cuántos tipos existen, pero vale la pena prestar atención a una de las recetas populares, que se llama Bulbash.
El mismo nombre "Bulbash" tiene raíces bielorrusas, porque es Bielorrusia el lugar de nacimiento de este tipo de vodka. Muy a menudo se puede escuchar cómo los propios bielorrusos se llaman Bulbash, ya que son famosos por su amor por las patatas. Para crear vodka bulbash, se seleccionan una amplia variedad de componentes, este es alcohol de grano y se agrega una infusión de avena, así como variedades especiales de pasas y miel.
Llamar vodka casero Bulbash no es del todo correcto, lo es. más bien, una tintura alcohólica.
La infusión de avena le da al vodka un sabor suave y sobrio, y la miel y las pasas tienen un aroma dulce y agradable. La fuerza de esta bebida es de unos 40 grados. Hacer vodka en casa es bastante fácil, observando todas las etapas de producción.
Componentes
El vodka está hecho de alcohol y agua, pero vale la pena señalar que debe comprar alcohol ya purificado, filtrado. Si su alcohol no está purificado, el carbón de abedul lo ayudará en casa. Coloque carbón de abedul triturado (unos 700 gramos) en un recipiente de 12 litros durante exactamente 21 días, agitando la botella todos los días. Como recordatorio, necesita alcohol de grano para la receta.
Una vez que el alcohol se haya aclarado, vierta el líquido en otro recipiente. Ponga 500 gramos de pasas lavadas en una botella en el fondo y cúbralas con alcohol. Por lo tanto, infundir alcohol con pasas durante dos semanas.
Transcurrido el tiempo, agregue infusión de avena al líquido, que se puede hacer de la siguiente manera: tomar avena y molerla con un molinillo de café, luego tomar un termo y verter agua hirviendo sobre ella. Insistir en la mezcla de avena picada resultante durante 12 horas y luego agregar a la botella con alcohol y pasas.
Aditivos
Para que el vodka tenga un aroma dulce y se le agregue miel al sabor, dicen que es mejor usar miel de tilo, la dosis aproximada se determina de la siguiente manera: 50 gramos de miel representan 50 gramos de vodka. Se agrega a la botella al final, el día antes de servir, ya que la miel es muy dulce y, si se excede en una botella con alcohol, puede tener un sabor azucarado.
Producción
El vodka bielorruso no solo es fuerte, sino también muy fuerte, no se puede beber sin un refrigerio.
Bulbash se ha convertido durante mucho tiempo en una verdadera marca bielorrusa y, por lo tanto, su producción no solo se pone en marcha, sino que también se orienta a la exportación. El vodka de exportación está estilizado y tiene interesantes detalles de empaque, por ejemplo, la tapa de la bombilla tiene un indicador de apertura y la botella muestra la temperatura de la bebida, cambiando de color cuando se enfría.
