El moho apareció en el planeta hace más de 200 millones de años y desde entonces ha ido creciendo y multiplicándose activamente en cualquier lugar, incluso en el hielo y en el combustible de cohetes. Algunos tipos de moho han funcionado bien en las personas, pero la mayoría son extremadamente peligrosos para la salud y la vida de las personas. Por eso, si lo encuentra en un apartamento, y más aún en productos alimenticios, debe deshacerse de él de inmediato.
Cómo se forma el moho en un frasco de mermelada
Puede aparecer moho en un frasco de mermelada debido a una cantidad insuficiente de azúcar, que en este caso actúa como conservante, o una pequeña ebullición de la mermelada. La razón también es a menudo el uso de productos mal lavados y mohosos, frascos o tapas sin esterilizar y el almacenamiento de mermeladas sin sellar en una habitación húmeda.
¿Por qué es peligroso el moho?
Para algunos productos, el moho se cría especialmente para darle su sabor y aroma característicos. Un ejemplo de esto serían ciertos tipos de queso que tienen un olor muy específico. Se cree que este noble moho contiene bacterias beneficiosas que ayudan a la función intestinal.
Sin embargo, se recomienda consumir incluso estos productos en cantidades estrictamente limitadas.
El moho autoformado, que a menudo se puede encontrar en las superficies de los alimentos o en las paredes de los edificios, consiste en miles de especies de hongos que pueden crecer activamente y producir toxinas peligrosas. Estas últimas sustancias, cuando se acumulan en el cuerpo, lo destruyen lenta pero seguramente.
El hecho es que el moho contiene un veneno llamado mitotoxina, que no solo provoca intoxicaciones, trastornos gastrointestinales y reduce la inmunidad, sino que también puede provocar mutaciones a nivel celular. Al mismo tiempo, una persona durante muchos años puede no notar los cambios negativos que tienen lugar en su cuerpo.
Quienes son alérgicos a la pelicilina deben tener especial cuidado con el moho. Incluso la disputa más pequeña en este caso a menudo puede tener consecuencias nefastas.
Cómo lidiar con el moho en un frasco de mermelada
Los científicos advierten que un producto afectado por el moho no debe ingerirse en absoluto. El caso es que la estructura de los moldes consta de dos tipos de filamentos. Las primeras, las esporas, siempre se estiran y las segundas penetran en el producto formando un micelio invisible a la vista. Por lo tanto, incluso una pequeña cantidad de moho en el producto ya puede indicar su completa infección.
Al mismo tiempo, muchos tipos de hongos del moho toleran con absoluta calma tanto las temperaturas muy bajas como las altas. Entonces, simplemente quitar la parte mohosa de la mermelada con una cuchara y hervir el resto no tendrá ningún efecto: aún tendrá el mismo producto tóxico.
Por eso es muy importante desechar este producto lo antes posible si se encuentra moho en un frasco de mermelada. Al mismo tiempo, no se recomienda acercarlo a la cara, y más aún olerlo: las esporas de moho ligeras pueden ingresar fácilmente a su cuerpo a través de la nasofaringe. Además, es aconsejable tirar no solo la mermelada en sí, sino también el frasco en el que se almacenó.
