La torta casera se puede decorar con crema, glaseado, masilla o chispas, decorada con frutas o gelatina. La decoración no solo debe verse espectacular, sino también estar en armonía con el sabor del pastel y también ser adecuada para la situación. Un pastel ordinario para una fiesta de té familiar puede parecer bastante simple, y un pastel de cumpleaños debe decorarse de la manera más efectiva posible.
Motivos de chocolate
Una opción de decoración muy popular es el glaseado de chocolate. Puede elaborarse con leche, mantequilla, azúcar y cacao en polvo. Es incluso más fácil usar chocolate listo para usar en barras, trozos o tabletas. Puedes decorar el pastel con chocolate amargo, con leche, blanco o con sabor a chocolate. La capa de chocolate rosa fresa, menta verde o naranja naranja se ve muy bien.
Para preparar el recubrimiento, derrita el chocolate con un par de cucharadas de crema al baño María. Vierta el glaseado caliente sobre la superficie del pastel y alíselo con un cuchillo ancho. Los lados del producto también se pueden esmaltar. Deja que el chocolate se endurezca. En la parte superior del pastel, puedes decorar con inscripciones hechas de crema o trazos de chocolate de otro color. Coloca el chocolate derretido en una bolsa de plástico, corta la punta y aplica trazos y zigzags sobre la superficie helada.
Las hojas de chocolate también se ven muy hermosas. Es muy fácil hacerlos. Cubra el laurel o las hojas de rosa con chocolate natural derretido, deje que el recubrimiento se endurezca y luego retire con cuidado la hoja de la plantilla. Después de hacer la cantidad requerida de decoraciones, colóquelas en la superficie del pastel en forma de corona o guirnalda.
Decoración crema
Los bizcochos y bizcochos de mantequilla se pueden adornar con mantequilla o crema de mantequilla. Si lo desea, tiñe la masa blanca con colorante alimentario. Cubre la superficie del bizcocho con crema y alisa. Luego aplique la decoración con una jeringa de pastelería o una bolsa. El tipo de joyería depende del accesorio elegido. Las flores de diferentes tamaños se pueden representar en forma de estrella, una boquilla de cuña crea hermosas hojas y una delgada y redonda está diseñada para aplicar inscripciones.
Una decoración muy simple para pasteles de crema son las bayas frescas. Elija frambuesas o fresas grandes y bonitas. Aplicar una capa de crema al producto, esparcir las bayas por encima. Bordear los bordes del bizcocho en forma de pequeñas estrellas, depositadas con una jeringa.
Flores de lujo
Las flores frescas son una decoración muy eficaz para los pasteles navideños. Use violetas, rosas u otros capullos que no estén rociados con herbicidas. Para que se vean más hermosos, cepille los bordes de los pétalos con clara de huevo y luego espolvoree con azúcar fina cristalina o en polvo. Extienda las decoraciones sobre el glaseado o el bizcocho de crema.
Las flores también se pueden hacer con pasta de azúcar. Triture la masilla terminada con azúcar en polvo, tiñe con jugo de frutas o tinte industrial si lo desea. Ciega varios pétalos cóncavos redondos y luego ensambla una rosa a partir de ellos, conectando los pétalos en un círculo. Coloque las flores terminadas en el pastel encima del glaseado o crema.
