La celebración del Año Nuevo 2017 está a la vuelta de la esquina, y ahora es el momento de pensar qué servir en la mesa en la víspera de Año Nuevo. 2017 es el año del gallo rojo brillante, lo que significa que ningún plato de pollo, pavo o ave silvestre no es bienvenido en la mesa. Así, te salvarás de la persecución del dueño del año.
Aperitivos
No ponga huevos enteros en la mesa de Año Nuevo. No molestes al Gallo ni prepares huevos rellenos o en gelatina. Si los huevos duros se desmenuzan en una ensalada, entonces, tal vez, uno pueda esperar que el Gallo no se dé cuenta de esto. Sirva 2-3 tipos de queso, bocadillos de mariscos (camarones, mejillones, calamares), platos coreanos. Prepare embutidos o una fuente de diferentes tipos de pescado (salmón, fletán y otros).
El gallo respeta mucho las verduras, por lo que se recomienda condimentar casi todos los platos con ellas. Use eneldo fresco, perejil, apio, cilantro y albahaca. No te olvides de los tubérculos, las zanahorias pequeñas caramelizadas o una ensalada de remolacha tibia y bocados balsámicos pueden ser un excelente plato para las vacaciones.
Plato principal
Prefiere la carne de animales grandes a esta mesa de Año Nuevo. Cocine cerdo, ternera, ternera tierna o cordero. También se aceptan pescados en diferentes opciones de cocción, tanto calientes (ahumados, horneados, hervidos) como fríos. Las mejores opciones para platos de carne son el cerdo hervido marinado en vino, el cerdo con piña o la pierna entera de cordero al horno con hierbas.
¿Qué le gusta mucho al gallo y qué debe haber sobre la mesa?
El Gallo de Fuego respeta especialmente la comida tradicional para pájaros: los cereales, especialmente los granos sin pelar. Experimente con la guarnición. Puedes cocinar un cerdo con gachas, ensaladas con cuscús o bulgur, ensaladas con cangrejo y arroz, servir perlotto caliente, etc. en varias combinaciones con verduras y hierbas.
Alcohol
No abuse del alcohol en la víspera de Año Nuevo, ya que el Gallo es un pájaro engreído. Y bajo la influencia de un alcohol fuerte, se pueden provocar peleas innecesarias. Sirva a los huéspedes bebidas alcohólicas como vino caliente, ponche, cócteles ligeros. Decorarán la mesa debido a la forma inusual de servir, y el sabor hará las delicias de todos los invitados.
Para postre
Puede elegir con seguridad cualquier postre para una mesa dulce. Casi no hay restricciones aquí. Gallo - ¡es goloso! Para apaciguarlo, espolvorear con semillas o cereales como semillas de amapola, arroz inflado o semillas de sésamo, ya sea una tarta, galleta o bollería. Para servir pasteles, puede hacer cestas de paja y servir pasteles en ellas.
Decoración de mesa
Elija materiales naturales como figuras de porcelana, platos de loza, accesorios de madera, cintas de encaje o artesanías de paja para decorar y poner su mesa en una noche festiva. Todo se verá festivo y un poco rústico, ¿y qué más se necesita para apaciguar al Gallo?
