Asar muslos de pollo está disponible incluso para los amantes de la cocina más inexpertos. Los muslos del horno resultarán jugosos y el sabor dependerá solo de su imaginación. Se pueden cocinar junto con una guarnición, con salsas y combinar con varios condimentos.
Es necesario
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- Para la primera receta:
- muslos de pollo - 4 piezas;
- romero - 2 ramitas;
- cáscara de limón - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 5 cucharadas cucharas
- ajo - 3 dientes;
- patatas - 500 g;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.
- Para la segunda receta:
- muslos de pollo - 4 piezas;
- agua - 80 gr;
- aceite de oliva - 2 cucharadas cucharas
- Salsa de chile - 1 cucharada. la cuchara;
- sal - 1 cucharadita;
- pimienta negra molida - 1 cucharadita;
- cilantro - 1 cucharadita;
- ajo - 4 dientes.
- Para la tercera receta:
- muslos de pollo - 6 piezas;
- sal al gusto;
- ajo - 5 dientes;
- aceite vegetal - 2 cucharadas cucharas
- champiñones frescos - 300 g;
- cebollas - 200 g;
- crema agria - 1 vaso.
Instrucciones
Paso 1
Hornea los muslos con romero. Para ello, retire las hojas de 2 ramitas de romero, pique un poco, transfiera a un bol y mezcle con 1 cucharadita de ralladura de limón. Vierta 5 cucharadas de aceite de oliva, agregue 3 dientes de ajo finamente picados y mezcle bien.
Paso 2
Frote cuatro muslos de pollo con la marinada cocida y déjelo por 40 minutos a temperatura ambiente. Pelar y lavar 500 gramos de patatas, luego cortarlas en trozos grandes. Espolvorea con sal y pimienta a tu gusto.
Paso 3
Coloque el pollo con la piel hacia arriba en una fuente para hornear y coloque las rodajas de papa entre los muslos. Verter todo con la marinada restante en el bol y hornear durante 40 minutos a 200 ° C.
Paso 4
Para un plato picante, haga una marinada mezclando 80 gramos de agua con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de salsa de chile, 1 cucharadita de sal y la misma cantidad de pimienta negra y cilantro. Y también agregue 4 dientes de ajo pasados por una prensa de ajos al adobo.
Paso 5
Haga cortes poco profundos en los cuatro muslos de pollo para que se empapen mejor, luego colóquelos en la marinada. Coloca el pollo en el refrigerador por unas horas. Forre una fuente para hornear con pergamino y coloque los muslos en la parte inferior. Rellénalas con el resto de la marinada y mete al horno durante 40 minutos. Hornear a 180 ° C.
Paso 6
Cuece los muslos en crema agria. Para ello, frote 6 muslos con sal, 5 dientes de ajo, pasados por una prensa, y fríalos en aceite vegetal hasta que estén dorados. Corta 300 gramos de champiñones frescos en tiras y pica 200 gramos de cebolla lo más pequeña posible.
Paso 7
Colocar el pollo en una fuente para horno, poner encima los champiñones y la cebolla, verter 1 vaso de crema agria y colocar en un horno precalentado a 180 ° C. Hornea el plato por 30 minutos.
