A muchas personas les encanta el pollo, pero a menudo puedes encontrar a quienes prefieren consumir solo algunas partes específicas del pollo: pechuga, alas, muslos y, por supuesto, muslos. Cada parte es buena a su manera y es adecuada para ciertos métodos de cocción. Aquí se explica cómo hornear muslos de pollo en el horno.
Es necesario
- aceite de girasol - 3 cucharadas soperas;
- muslos de pollo - 7 piezas;
- miel natural - 1 cucharada;
- coñac - 2 cucharadas;
- polvo de mostaza - 1 cucharada;
- sal;
- condimento para pollo.
Instrucciones
Paso 1
Antes de hornear, enjuague bien cada muslo de pollo y luego sumérjalo con una toalla de papel para eliminar la humedad.
Paso 2
En un tazón, combine la miel, la mostaza, el brandy, las especias con sal y aceite. Aplique la marinada resultante a los muslos de pollo por todos lados.
Paso 3
Ponga todas las piezas en un recipiente con tapa hermética o en una bolsa de plástico y déjelas así durante una hora.
Paso 4
Cuando haya transcurrido el tiempo especificado, engrase una bandeja para hornear profunda con aceite y extienda el pollo en ella. Es hora de hornear nuestros muslos de pollo.
Paso 5
Precalienta el horno a 200oC, coloca el pollo en la cacerola y hornea por 20 minutos. Después de eso, saque el plato, voltee todos los muslos de pollo y vuelva a hornear.
Paso 6
Después de 15 minutos, voltee la carne nuevamente y manténgala por 10 minutos hasta que se dore.
Paso 7
Lograste hornear excelentes muslos de pollo en el horno, con una corteza crujiente y la carne más tierna por dentro. Sirva con puré de papas, arroz o ensalada.
