Los cocineros novatos a menudo evitan los platos en los que necesitan hacer la masa ellos mismos, porque esto es toda una ciencia. La belleza de esta receta es que la masa se puede hacer muy rápidamente con ingredientes simples.
Ingredientes para hacer la masa:
- 4-4, 5 tazas de harina;
- 0,5 litros de leche;
- 60-70 gramos de azúcar;
- Crece 50-60 ml. aceites inodoros;
- un poco menos de una cucharadita de sal;
- una bolsa de levadura "rápida" 11 gr.
Hacer una masa rápida para hornear en casa
1. Combine la harina, la leche, la mantequilla, la sal, el azúcar y la levadura en un bol adecuado, mezcle hasta obtener una masa homogénea.
Consejo útil: la leche puede tener cualquier temperatura, no afectará la calidad ni el sabor de la masa. Puede usarlo con seguridad directamente del refrigerador.
2. Ponga el trozo de masa en una bolsa y guárdelo en el frigorífico durante unas 2 horas.
3. Pasado el tiempo, sacar la masa de la bolsa y triturar un poco sobre la mesa con una pequeña cantidad de harina.
4. Además, la masa se puede utilizar para casi cualquier horneado: para hacer pasteles y tartas con diferentes rellenos e incluso pizza.
Esta receta de masa simple y versátil es una excelente opción para productos horneados caseros. Será suave, exuberante y muy sabroso, y lo más importante, sin molestias innecesarias y que llevará mucho tiempo.
