El arroz es un gran acompañamiento para muchas personas, es especialmente bueno con pollo o pescado. Pero, si no da miedo digerirlo en papilla, entonces como guarnición me gustaría que fuera sabroso y quebradizo. Hay varias formas de asegurarse de que los granos hervidos no se peguen, una de ellas es de Japón, porque los japoneses son famosos conocedores del arroz y pueden comerlo tres veces al día. Para cocinar arroz desmenuzado en japonés, además de agua y arroz, necesitamos un temporizador o un reloj con segundero.
Es necesario
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- Arroz - 2 tazas
- Agua
- asentado o de una botella - 3 vasos.
- Aceite vegetal 30-40 g,
- Sal.
Instrucciones
Paso 1
Tome una cacerola con paredes gruesas y una tapa hermética, vierta agua y prenda fuego.
Paso 2
Cuando el agua hierva, vierte el arroz, alísalo un poco y cierra la tapa.
Paso 3
Una vez que el arroz haya hervido, y se pueda oír por el ruido característico, cronometra. Debe cocinar a fuego alto durante 4 minutos, si aparece espuma, puede mover ligeramente la tapa. Después de este tiempo, cambie el fuego a medio y después de las cinco, a lento. El arroz debe cocinarse a fuego lento durante tiri minutos. El tiempo total de cocción del arroz debe ser de 12 minutos.
Paso 4
Retire la sartén del fuego, ¡nunca levante la tapa! Deje reposar el arroz durante otros 12 minutos, tapado. Luego abra la tapa, agregue mantequilla, sal y revuelva el arroz. Cierra la tapa y deja reposar otros tres minutos. Y ahora, ¡come para tu salud!
