Las judías verdes son una verdura que pertenece a la familia de las leguminosas. Sus otros nombres son: "francés", "verde", "espárragos", "azúcar". Se recomiendan las judías verdes para la nutrición dietética.
Las judías verdes son muy útiles para el organismo: contienen muchas vitaminas y minerales. Contiene vitaminas B, E, C, ácido fólico, calcio, potasio, zinc y otras sustancias útiles.
Debido a su composición única, las judías verdes son un buen medio para prevenir enfermedades cardiovasculares. El producto contiene mucho hierro, por lo que es bueno para el sistema circulatorio.
Las judías verdes tienen propiedades antioxidantes y antimicrobianas. Su uso tiene un efecto positivo sobre el estado del sistema urinario y del sistema nervioso.
Las judías verdes son imprescindibles para las personas con diabetes. Contiene una sustancia única: la arginina. En su acción, es similar a la insulina, por lo que el uso de frijoles ayuda a reducir el azúcar en sangre.
Por su contenido en fibra, las judías verdes mejoran el funcionamiento del sistema digestivo. El producto es útil para enfermedades de la piel, reumatismo, tuberculosis. Su uso regular tiene un efecto positivo sobre el estado de la piel, las uñas y el cabello.
Se recomienda incluir judías verdes en la dieta para bajar de peso: el contenido calórico de 100 g del producto es de solo 25-30 calorías. El producto acelera el metabolismo, normaliza el metabolismo de los carbohidratos.
Las judías verdes también son muy útiles para la zona genital (femenina y masculina). La inclusión de este producto en la dieta ayuda a normalizar el ciclo menstrual y la menstruación se vuelve menos dolorosa. Comer judías verdes es una buena prevención del adenoma de próstata en los hombres y una de las formas de aumentar la potencia.
No debe incluirse en la dieta de las judías verdes para las siguientes enfermedades: gastritis, úlcera de estómago, colitis, nefritis, aumento de la acidez gástrica, colecistitis, gota.
