Antes de comprar néctar curativo de abeja, conviene comprobar la miel, ya sea natural o no, en casa. Afortunadamente, después de haber probado la miel real solo una vez, es bastante difícil equivocarse con la elección en el futuro: este sabor se recordará durante mucho tiempo.
Para comprobar la miel, natural o no, en casa, compra 100-200 gramos del producto en un frasco transparente para empezar y empieza a estudiarlo. Mire la apariencia de la miel en un frasco con el brazo extendido. Preste atención a qué color es: amarillo claro, amarillo, dorado o marrón claro, y también evalúe el grado de transparencia. La miel natural y fresca debe tener un tono amarillo claro y ser opaca.
Para probar la naturalidad de la miel, observe su estado en la parte superior del frasco. Aquí debe haber un pequeño grupo de gránulos de color marrón amarillento o marrón amarillento. Este es el propóleo de abeja, que habla del origen completamente natural del producto. Si es posible, use una lupa y examine toda la superficie de la miel. Con una consistencia normal, podrá notar partículas más pequeñas y oscuras que representan el polen de abeja.
Si la apariencia de la miel no le hace sospechar, pruébela suavemente sosteniéndola en su boca por un tiempo. La miel natural tiene un sabor dulce y cremoso y muy agradable, así como un aroma correspondiente. Un producto refinado tiene un sabor azucarado, a menudo demasiado endulzado y un olor acre, lo que indica que la miel está rancia, fermentada o diluida. La presencia de partículas de azúcar y el sabor a caramelo persistente indican que el producto está derretido.
No compre miel demasiado líquida, incluso si le gusta su sabor. Tal producto fermentará rápidamente durante el almacenamiento. La miel buena y natural en casa a una temperatura de aproximadamente 20 grados centígrados debe "envolverse" alrededor de una cuchara con hilos, fluyendo lentamente hacia abajo. No se permite la presencia de burbujas en la superficie. Dicen que lo más probable es que el producto esté fermentado.
La necesidad de determinar si la miel es natural o no, no siempre es necesaria en casa. Por ejemplo, la probabilidad de comprar un producto de calidad es muy alta en colmenares y simplemente en áreas suburbanas ecológicamente limpias. Es peligroso comprar miel cerca de las carreteras, ya que puede contener una gran cantidad de sustancias nocivas que ingresan por los gases de escape. Además, existe una alta probabilidad de encontrar un producto no natural en los supermercados: la miel en conserva puede contener una gran cantidad de aditivos que aumentan su vida útil, pero empeoran su sabor y reducen los beneficios para el organismo.
