Esta ensalada combina un alto sabor y grandes beneficios para el cuerpo. Es adecuado como aperitivo a la hora del almuerzo, así como como plato principal ligero para el desayuno o la cena. También puede utilizar la ensalada como parte de la mesa festiva. Es recomendable incluir los ingredientes de este plato en la carta todos los días.
Las remolachas se pueden hervir o hornear, lo que es aún mejor. Es importante que sea espeso y uniforme de color remolacha y tierno. El mejor grado para esto es Cilindro. Nueces: nueces o avellanas. Cuando use nueces, la mayonesa debe tener menos grasa. Si agrega avellanas, que contienen muchas proteínas, a la ensalada, entonces el plato será menos graso, pero más nutritivo.
La cantidad de cada producto se puede variar según el gusto personal.
• Remolachas - hervidas u horneadas;
• Ciruelas pasas: las secas son mejores, pero las ahumadas también son adecuadas para las vacaciones;
• Nueces;
• Ajo, sal, mayonesa.
Procedimiento de cocción:
• Si es necesario, libere las ciruelas pasas de las semillas y cocine al vapor un poco.
• Picar finamente las nueces.
• Picar las remolachas enfriadas en un rallador grueso.
• Rallar finamente el ajo.
• Combinar todos los productos y mezclar, condimentar con mayonesa.
• Para las vacaciones: decore como desee.
La ensalada va bien con carne, pescado al horno, puré de papas.
Las bebidas son jugo de manzana o vino blanco.
