Las chuletas se pueden preparar no solo a partir de carne, verduras, mariscos y otros ingredientes están permitidos en su composición. Las hamburguesas de zanahoria se pueden servir como plato principal o como guarnición. Se permite la adición de varias especias.
Es necesario
-
- zanahoria;
- cebolla;
- sémola;
- agua;
- Leche;
- sal;
- migas de pan;
- manteca;
- sartén;
- sartén.
Instrucciones
Paso 1
Toma una cacerola y colócala en la estufa. Vierta la leche hasta cubrir el fondo, caliente a fuego medio. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y colocar en un recipiente. Cocine hasta que hierva, luego retire del fuego.
Paso 2
Pela la cebolla y ralla, puedes cortarla en cubos pequeños con un cuchillo. Añadir a las zanahorias y volver a encender. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Puede determinar la preparación suavizando las verduras en la leche. Por lo general, el tiempo de cocción es de 20 a 30 minutos.
Paso 3
Vierta la sémola en la sartén lentamente, es mejor hacerlo con una cuchara, para no verter más del volumen requerido. Para 1 kg de zanahorias, use 200 g de cereal. Mezcle bien el contenido, tenga cuidado con los grumos. Cocine hasta que espese, luego retire del fuego y enfríe la mezcla de verduras a temperatura ambiente.
Paso 4
Espolvoree el pan rallado en un plato aparte, agregue sal, pimienta si lo desea, se puede usar pimentón o cilantro. Forme chuletas de la misma forma a partir de la masa vegetal y enróllelas en la mezcla seca.
Paso 5
Vierta el aceite en una sartén y colóquelo a fuego lento. Puedes utilizar cualquiera de sus variedades. Cuando el aceite esté caliente, coloque las hamburguesas y fríalas de cada lado por no más de cinco minutos. Cuando aparece la corteza, las empanadas están listas. Retirarlos del fuego y servir.
