El pollo en mayonesa es un plato bastante sencillo de preparar y no requiere grandes gastos. Al mismo tiempo, la golosina resulta muy sabrosa y bien puede servirse en la mesa festiva. El puré de papas se sirve mejor como guarnición.
Es necesario
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- 1 pollo o filete de pollo
- 200 g de mayonesa
- 2-3 dientes de ajo
- sal
- pimienta negra molida y otras especias al gusto
- 1 cucharada aceite vegetal
Instrucciones
Paso 1
Divida el pollo en varias partes, enjuague con agua corriente y seque con una servilleta.
Paso 2
Use un cuchillo para hacer cortes en las partes más gruesas del pollo para que el condimento se empape uniformemente en la carne.
Paso 3
Pelar y lavar los dientes de ajo. Rallarlos en un rallador fino o pasarlos por una prensa de ajo.
Paso 4
Frote toda la superficie, incluidos los cortes que hizo, con sal y la mezcla de especias, luego coloque todos los trozos en un recipiente o cacerola y pinte con puré de ajo y mayonesa. Coloca el pollo en la mayonesa en la nevera y déjalo ahí durante una hora.
Paso 5
Después de una hora, engrase una bandeja para hornear (sartén) con aceite vegetal, coloque trozos de pollo cubiertos con mayonesa. Precalienta el horno a 150 ° C y coloca la bandeja para hornear de pollo en él.
Paso 6
Pasados 30 minutos, aumenta el fuego en el horno a 180 ° C. Cuando el pollo esté dorado, retire la bandeja para hornear, divida la carne en porciones y forre los bordes del plato con guarnición.
