El menú es lo primero que ve el visitante de un restaurante después de sentarse a una mesa. Un menú hermoso y bien diseñado agregará críticas halagadoras a su establecimiento.
Instrucciones
Paso 1
Elija un formato. Un cuaderno largo y estrecho, un folleto o un libro sólido que parece uno viejo. La portada juega un papel importante.
Pero lo principal, por supuesto, es lo que hay dentro. Naturalmente, nadie se va a comer el menú y, además de un hermoso libro ilustrado, debería haber platos de buena calidad, pero un buen menú nunca está de más.
Paso 2
Lo importante es el diseño interior, las soluciones originales y una estructura cómoda y comprensible.
El menú no debe verse pálido, pero tampoco demasiado deslumbrante.
Sería bueno que se adjuntaran breves descripciones e ilustraciones a cada plato (o al menos a los más caros y exóticos) para evitar preguntas innecesarias e incómodas. Además, estas descripciones e ilustraciones en sí mismas no deben organizarse de manera demasiado estricta en forma de una lista uniforme, especialmente para las imágenes. Se pueden hacer como fondo, como una buena adición al texto, pero no como una columna de referencia como una enciclopédica. Esta libertad da originalidad y es agradable a la vista.
Paso 3
La estructura del menú también es importante. Primero que nada, lógica. Evidentemente, sería muy extraño tener postres o bebidas en primera plana. Los platos deben aparecer en el menú en el orden de su uso previsto. Por cierto, sobre bebidas. Por supuesto, generalmente se prescriben en un bloque separado, como todo lo demás, y esto es completamente normal, pero puede agregar recomendaciones ligeras y discretas de que recomendamos tal o cual vino a tal o cual plato, por ejemplo. Puede marcar esto con un enlace, o puede usar una pequeña imagen de la botella de vino correspondiente en el costado del plato principal.
Paso 4
En una palabra, nada debería limitarte y encadenarte demasiado. Hay algunos cánones lógicos y generalmente aceptados a los que vale la pena adherirse, pero su imaginación e ingenio juegan un papel decisivo. Son los hallazgos y las soluciones del autor los que distinguirán el menú de su establecimiento de los demás.
