Puede decorar su ensalada de frutas de varias formas. Adecuado para la decoración son frutas, bayas, chocolate, nueces, crema batida, menta. Además de los ingredientes decorativos, sus invitados pueden sorprenderse con la original forma de servir el plato.
Ensaladas de raciones
Si ha planeado preparar ensalada de frutas y colocarla en tazones o tazones con anticipación, entonces las decoraciones también deben estar presentes en cada porción. En el caso de que la ensalada se coloque en cuencos de vidrio con patas o vasos anchos, puede decorarlos de la siguiente manera. Los bordes de los platos deben sumergirse primero en jugo de limón, y luego el tazón debe colocarse en un plato con azúcar granulada, voltear y dejar secar.
También puede espolvorear la ensalada con chocolate, cacao, almendras trituradas o decorar con crema batida. En el borde del vaso, puedes poner una rodaja de limón, naranja o pomelo si hay cítricos en la ensalada. La fruta Physalis o una ramita de menta se verán beneficiosas como decoración en porciones.
Decorar un plato grande
La decoración más sencilla de una ensalada pueden ser las mismas frutas que se incluyen en la ensalada. El kiwi, las fresas u otras frutas y bayas que no cambian de color bajo la influencia del aire se pueden colocar en rodajas finas sobre toda el área de la ensalada.
Es posible que la decoración no sea necesaria en absoluto si corta la ensalada en cubos grandes de tamaño uniforme y coloca los ingredientes en forma de cubo al azar. Los bordes del plato se pueden decorar con finas líneas de mermelada, menta, cacao en polvo. El aderezo para una ensalada de este tipo sería apropiado para servir por separado.
La rosa de las manzanas se verá hermosa y voluminosa en una ensalada de frutas. Para prepararlos, necesitará jarabe de azúcar, que se hierve con agua y azúcar en una proporción de 1: 1. Después de disolver el azúcar, el fuego debe mantenerse al mínimo. En este momento, debe cortar las manzanas en rodajas muy finas sin pelar la cáscara. Las manzanas se sumergen en almíbar en partes durante 4-5 minutos (hasta que se vuelvan ligeramente transparentes) y se colocan en un plato para que el exceso de líquido sea vidrio. Cuando las manzanas se hayan enfriado hay que torcerlas, empezando por el medio, añadiendo un "pétalo" con cada círculo.
La ensalada de frutas se puede servir de manera original en un plato inusual. Si la piña es uno de los componentes de la ensalada, puede cortar la piña grande por la mitad, quitar el corazón y llenar el plato resultante con ensalada. Puedes hacer lo mismo con sandía, melón, coco, etc.
Con un poco de práctica, puede aprender a tallar joyas. Con la ayuda de un cuchillo pequeño y delgado, los patrones se modelan sobre la cáscara de la fruta, o las frutas mismas se cortan en sentido figurado, convirtiéndose en obras de arte. Una de las decoraciones más simples de este estilo son las flores de manzana. Para hacer esto, corte la parte superior con una ramita de una manzana grande. Después de colocar la pieza de trabajo sobre la mesa, es necesario cortar 6-8 ranuras en forma de gota en la cáscara a la misma distancia entre sí y de las ramas, haciendo cortes en ángulo. Luego, retrocediendo desde el borde de cada "gota", debe formar pétalos a lo largo del contorno, cortando el exceso. Para evitar que la manzana se oscurezca, conviene espolvorearla con limón.
