Una forma muy interesante de servir el plato es en cestas elaboradas con queso parmesano. Si este no es el caso, puede intentar hacerlo con otro queso.
Es necesario
- • parmesano u otro queso - 150 g
- • filete de pollo - 200 g
- • champiñones en escabeche (los champiñones con miel son mejores) - 200 g
- • pequeña cebolla
- • salsa de soja - alrededor de 150 g
- • mayonesa
- Utilizado para decoración:
- • Tomates cherry
- • perejil.
Instrucciones
Paso 1
Primero prepara la ensalada. Para ello, pica finamente la cebolla.
Paso 2
Luego también corta el pollo en trozos pequeños.
Paso 3
Mézclalo con cebollas.
Paso 4
Vierta salsa de soja sobre todo y póngala en el frigorífico durante una hora.
Paso 5
Una vez que el pollo esté infundido, escurra la salsa y fríe los filetes hasta que estén tiernos, 10 minutos.
Paso 6
Combina el pollo frito y los champiñones.
Paso 7
Sazone la ensalada con mayonesa.
Paso 8
Luego empieza a preparar las cestas. Para hacer esto, ralle el parmesano.
Paso 9
Coloque el queso en círculos forrados con papel o papel de hornear en una bandeja para hornear. Elija usted mismo el tamaño de las cestas.
Paso 10
Hornea el queso en el horno hasta que esté dorado. Esto toma sólo unos minutos.
Paso 11
Mientras los círculos de queso aún estén calientes, deslícelos sobre el fondo de los vasos.
Paso 12
Cuando las canastas estén rígidas, retírelas de los vasos y llénelas con ensalada.
Paso 13
Coloca medio tomate y perejil en el medio como decoración.
