La ensalada de cesta de queso resulta muy interesante. La combinación de queso, manzana y ajo te sorprenderá gratamente. Y gracias a servir en una cesta de queso, ¡esta ensalada se convertirá en el adorno de cualquier festín!
Es necesario
- Necesitaremos:
- 1.queso duro - 200 gramos;
- 2. una manzana;
- 3. crema con un contenido de grasa del 10% - 100 mililitros;
- 4. dos dientes de ajo;
- 5. aceite de oliva - 10 mililitros;
- 6.harina de trigo - 10 gramos;
- 7. sal para alimentos, mejorana - 1 cucharadita cada una.
Instrucciones
Paso 1
Primero, haz una canasta de queso. Rallar la mitad del queso, ponerlo en una sartén, distribuir por el fondo, poner al fuego. Freír el queso hasta que se derrita. El queso debe agarrar como un panqueque. Haga palanca con cuidado en el queso con una espátula, transfiéralo a un molde de vidrio. Presione los bordes firmemente, deje enfriar por completo.
Paso 2
Prepara salsa bechamel. Para hacer esto, vierta la crema en un recipiente conveniente. Picar la mejorana, picar un diente de ajo. Combine el ajo y las hierbas con la crema y coloque el recipiente en la estufa. Mezcle el aceite de oliva y la harina hasta que quede suave. Cuando la crema comience a hervir, agregue la harina, revolviendo ocasionalmente. Hervir la salsa hasta que espese.
Paso 3
Corta el resto del queso en dados, la manzana queda igual. Picar el segundo diente de ajo. Sal, sazona con la salsa aromática resultante, mezcla.
Paso 4
Coloque la ensalada en una canasta de queso enfriada, decore con queso rallado y perejil fresco. ¡Disfrute de su comida!
