Las zanahorias coreanas son un plato tradicional asiático. Algunos consideran que este plato es un aperitivo, otros, una ensalada, y algunos creen que es un condimento. Las zanahorias coreanas se pueden servir como plato independiente o como ingrediente en ensaladas. Se sabe que el consumo regular de este producto fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y mejora la digestión.
Receta de ensalada tsarsky
Para preparar una deliciosa y picante ensalada con champiñones, pollo ahumado y zanahorias coreanas, necesitarás:
- 300 g de carne de pollo ahumada;
- 170 g de champiñones frescos;
- 200 g de zanahorias coreanas;
- aceite vegetal;
- mayonesa;
- verdes;
- pimienta;
- sal.
En primer lugar, limpie con cuidado los champiñones frescos con un paño húmedo, luego córtelos en rodajas y fríalos en aceite vegetal. Luego sazone con sal y pimienta molida.
En las ensaladas, puede usar zanahorias al estilo coreano ya preparadas compradas en una tienda, o puede cocinarlas usted mismo en casa. Esto es fácil de hacer, lo principal es comprar los condimentos necesarios que hagan que el plato sea picante y picante.
Corta el pollo ahumado en cubos, agrega los champiñones fritos, las zanahorias coreanas, la mayonesa y mezcla bien. Sirva la ensalada Tsarsky en la mesa, adornada con perejil o eneldo.
La variante de ensalada Tsarsky con pimiento resulta no menos sabrosa.
Para él necesitas tomar:
- 150 g de pechuga de pollo ahumada;
- 150 g de zanahorias coreanas;
- 1 pimiento;
- mayonesa.
Para la pechuga de pollo ahumada, retire la piel y corte la carne en rodajas pequeñas. Lavar los pimientos morrones, secarlos y, después de quitarles las semillas, cortar en tiras finas. Luego agregue las zanahorias coreanas, sazone la ensalada con mayonesa, revuelva y sirva.
Receta de ensalada de parus
Gracias a su espectacular diseño, la ensalada Parus puede convertirse en una auténtica decoración de la mesa festiva. Para preparar este plato, necesitarás:
- 300 g de jamón;
- 100 g de zanahorias coreanas;
- 35 g de patatas fritas;
- 1 lata de maíz enlatado;
- 1 pepino fresco;
- 3 huevos;
- mayonesa;
- sal.
En la ensalada Parus, el jamón se puede reemplazar por una pierna de pollo, que debe hervirse con anticipación.
Corta el jamón en cubos o tiras. Luego agregue las zanahorias coreanas y el maíz enlatado, de los cuales primero debe drenar el líquido.
Lavar el pepino fresco, secarlo y cortarlo en tiras finas. Hervir los huevos, pelarlos y picarlos con un cuchillo o picarlos en una licuadora. Luego, combine el pepino preparado y los huevos picados con el jamón al estilo coreano, elote y zanahorias.
Sazone la ensalada con sal y mayonesa, mezcle todos los ingredientes y colóquela en una ensaladera honda.
Pica las papas fritas grandes, reservando algunas para decorar. Espolvoree chips picados sobre el plato terminado. Decore la parte superior de la ensalada con las patatas fritas enteras reservadas pegándolas como velas.
