Algunos platos japoneses contienen ingredientes finamente picados, lo que significa que el cuchillo no se usa como cubertería durante las comidas. Comer trozos pequeños con un tenedor también es muy inconveniente, por lo que los palillos japoneses (hasi) se consideran un dispositivo ideal para comer.
Instrucciones
Paso 1
Jale un poco los dedos medio e índice hacia adelante, junte los dedos anular y meñique, presionándolos y gire el pulgar dentro de la palma.
Paso 2
El punto de apoyo del palo inferior debe estar en la base del pulgar, mientras que el extremo delgado debe descansar sobre la última falange del dedo anular y el extremo grueso del palo inferior debe extenderse aproximadamente un cuarto más allá de la palma mano.
Paso 3
Sostenemos el extremo grueso del hasi con la punta del pulgar, mientras apretamos el extremo delgado entre los dedos medio e índice (el palo superior se sostiene casi de la misma manera que un lápiz).
Paso 4
Durante la incautación de alimentos, solo el palo superior debe moverse moviendo los dedos medio e índice: cuando los dedos se estiran, los hasi se separan y cuando se doblan, se reducen. Con los dedos pulgar y anular, mantenga la palanca inferior inmóvil. El pulgar no debe moverse en absoluto.
Paso 5
Cuando use palos, trate de no forzar la mano, la mano debe estar relajada y todos los movimientos deben ser ligeros, suaves y tranquilos.
