El manjar se empapa en crema de yogur cuajada y se decora con glaseado. No lleva mucho tiempo cocinar y no requiere grandes habilidades culinarias.
Es necesario
- - 3 huevos
- - 480 g de azúcar granulada
- - 200 g de crema agria
- - 160 g de harina
- - 6 cucharadas. polvo de cacao
- - 1 cucharadita Levadura en polvo
- - 1 cucharadita soda
- - 200 g de requesón
- - 300 g de yogur
- - 15 g de gelatina
- - 40 g de mantequilla
- - 4 cucharadas Leche
Instrucciones
Paso 1
Haz una galleta. Batir el azúcar granulada y los huevos con una batidora hasta obtener una espuma firme. Agregue la crema agria, revuelva. Combine bicarbonato de sodio, cacao en polvo, polvo de hornear y harina. Combine con la mezcla de crema agria y azúcar y mezcle todo bien hasta que quede suave.
Paso 2
Forre la bandeja de papel de hornear, unte con mantequilla y extienda la masa. Precalienta el horno a 180 grados, coloca la galleta y hornea por 30-35 minutos. Retirar del horno y enfriar un poco. Cortar la galleta enfriada en trozos de 2 cm de grosor.
Paso 3
Prepara la nata. Batir 200 g de azúcar granulada con requesón, agregar el yogur y volver a batir. Vierta la gelatina con agua caliente. Mezclar con nata.
Paso 4
Engrase cada trozo de galleta con crema y colóquelo en un plato. Haz esto hasta el borde del plato. Envuelva en plástico y refrigere durante 5-6 horas.
Paso 5
Prepara el glaseado. Mezclar 4 cucharadas. azúcar granulada y leche, poner al fuego y cocinar hasta que el azúcar se disuelva. Agrega la mantequilla y 3 cucharadas. cacao en polvo, revuelva. Poner a fuego lento y espesar el glaseado. Decora el bizcocho con glaseado y colócalo en un lugar frío durante 20-25 minutos.
