¿Se puede engordar con el repollo y perder peso con la pasta? ¿Por qué no comer fruta de postre? ¿Por qué el pan de ayer es más saludable que el fresco? Estas y otras preguntas curiosas pueden responderse fácilmente si conoce algunos de los principios de una nutrición adecuada.
¿Por qué las frutas normales son más saludables que los jugos?
El hecho es que el jugo de frutas contiene una gran cantidad de fructosa: el azúcar se absorbe rápidamente en el tracto gastrointestinal y entra en el torrente sanguíneo. Por lo tanto, no se recomienda consumir más de 1 vaso de jugo recién exprimido o clarificado regular en ayunas, pero preferiblemente después del almuerzo. Mejor aún, reemplace el jugo con fruta fresca, que contiene fibra además de fructosa.
¿Cuándo son las naranjas más saludables que el repollo?
La vitamina C es esencial para la salud del cuerpo, se encuentra en los cítricos, kiwi, pimientos rojos y col blanca. Sin embargo, en las verduras, la cantidad de vitamina disminuye con el tiempo. Por lo tanto, en invierno y primavera, las frutas "almacenadas" son más saludables que el repollo "casero".
¿Por qué el pan de ayer es más saludable que el pan fresco?
El pan recién horneado es mucho menos digerible y difícil para el estómago. Además, las vitaminas B presentes en los productos horneados de pan fresco se absorben menos. Otra cosa es el pan de ayer o secado al horno, al contrario, es bueno para la digestión.
Como verduras y no bajo de peso. ¿Por qué?
Se trata de las verduras que prefieras. Los científicos han descubierto que el consumo demasiado frecuente de repollo, nabo, rábano y soja (estos son los llamados alimentos estrumogénicos) puede provocar una desaceleración del metabolismo. No solo dejará de perder peso, sino que también puede comenzar a aumentar de peso. Consejo: no abuse de la soja y las verduras crucíferas.
¿Por qué no puedes comer fruta de postre?
Un error común es comer fruta después de una comida abundante. ¿Por qué no puedes hacer esto? El hecho es que cuando las frutas ingresan al estómago después de otra comida, no pueden pasar a los intestinos y comienza el proceso de fermentación. Como resultado, varias molestias en el tracto gastrointestinal. Es mejor usar frutas para los bocadillos no antes de 2 horas después de una comida y no más tarde de 30 minutos antes.
¿Con qué necesitas comer carne y pescado graso?
Incluso si está perdiendo peso, no puede omitir por completo la grasa, especialmente si se trata de pescado graso, la principal fuente de omega-3. Y para que el proceso de digestión sea más rápido, sirva verduras frescas y hierbas que contengan sustancias de lastre como guarnición de los alimentos grasos.
¿Es posible comer pasta y no engordar?
¿Por qué no? Especialmente si se trata de pasta integral, no contribuyen a la acumulación de grasa. Lo más importante es tomar un ejemplo de los italianos, una de las naciones más delgadas del mundo, que nunca cocine demasiado la pasta, sino cocínela a un estado de "al dente".
¿Por qué no deberías beber comida?
Los alimentos, abundantemente alimentados con agua (especialmente fría), en el estómago casi no se mezclan con el jugo gástrico y no tienen tiempo para digerirlos adecuadamente. Esto puede provocar molestias intestinales e hinchazón.
¿Por qué los alimentos marcados como "ligeros" no siempre son dietéticos?
Si los alimentos tienen un valor nutricional bajo, no saciarán mal el hambre y esto, a su vez, puede llevar a comer en exceso y aumentar gradualmente los kilos de más.
