El aguacate es una fruta nutritiva, saludable y con buen sabor. Dado que no contiene grasas nocivas para la salud, los aguacates se pueden atribuir con seguridad a los alimentos dietéticos. Contiene sustancias únicas que pueden ayudar a descomponer el exceso de colesterol en la sangre.
Al elegir un aguacate, asegúrese de que su piel esté limpia, sin manchas oscuras ni daños. Un aguacate duro no está maduro, pero madurará en un par de días si se coloca, por ejemplo, en el alféizar de una ventana.
Puedes hacer muchos platos deliciosos y saludables con aguacates. Cuando se utiliza la fruta cruda, por ejemplo para ensaladas, se debe preparar. Para ello, corte la fruta a lo largo del hueso, sáquela haciendo palanca con una cuchara, luego pélela y córtela en rodajas.
Para preparar una ensalada sencilla, además del fruto del aguacate, necesitarás media cebolla, unas hojas de lechuga, 100 gramos de queso, 100 gramos de tomates cherry, limón, 6 cucharadas de aceite de oliva y una cucharadita de mostaza de Dijon. Cortar la cebolla en tiras finas, el queso y los tomates en cubos, picar la ensalada. Combine todos los ingredientes y sazone con jugo de limón.
Para preparar otros platos con aguacate, es necesario cocinar la fruta de la misma forma. Espolvoree jugo de limón sobre la pulpa de la fruta para evitar la decoloración. Para conservarlo por más tiempo, guarda el aguacate en el frigorífico.
Comer aguacates reduce seriamente el riesgo de enfermedades cardíacas. En términos de valor energético, esta fruta es muy superior tanto a la carne como a los huevos.
