El trigo sarraceno es un almacén de microelementos útiles. Pero pocas personas conocen las propiedades curativas del trigo sarraceno verde. Mientras tanto, en la dieta, los brotes de trigo sarraceno verde pueden convertirse en una fuente de fuerza y salud.
El trigo sarraceno germinado tiene un efecto complejo en el cuerpo humano:
- Fortalece y limpia los vasos sanguíneos, aumenta la inmunidad del cuerpo.
- Incrementa la actividad sexual, mental, creativa y física.
- Actúa como dopaje y antidepresivo natural, mejorando el bienestar y reduciendo la fatiga.
- Descompone la grasa innecesaria y mejora el metabolismo, contribuyendo a la pérdida de peso.
- El trigo sarraceno germinado contiene una mayor cantidad de enzimas que promueven la activación y normalización de la digestión.
- El trigo sarraceno germinado verde es un excelente fármaco preventivo que reduce el riesgo de cáncer. El mayor contenido de antioxidantes promueve la eliminación de radicales libres, produciendo así un efecto anticancerígeno y antitumoral.
El trigo sarraceno germinado se recomienda para una serie de dolencias y enfermedades: aterosclerosis, enfermedad coronaria, hipertensión, diabetes mellitus. También se recomienda para el tratamiento de la diarrea, así como enfermedades infecciosas: escarlatina, tos ferina, sarampión, amigdalitis. Esto se debe al hecho de que gracias al trigo sarraceno germinado, las toxinas se eliminan intensamente del cuerpo.
El trigo sarraceno germinado sirve como un excelente remedio para restaurar la fuerza después del parto y las operaciones, enfermedades graves prolongadas y la irradiación. Es útil que las mujeres embarazadas lo coman, para reducir la toxicosis. Este producto único también es útil para el glaucoma, ya que reduce la presión intraocular.
El trigo sarraceno tiene un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos. Gracias al espectro más rico de oligoelementos, sirve como agente profiláctico y alivia los síntomas de dolencias como varices, tromboflebitis, hemorroides, diversas hemorragias asociadas con la fragilidad de los vasos sanguíneos.
El aceite de trigo sarraceno germinado tiene un gran efecto en la piel y el cabello, por lo que se puede usar en cosméticos naturales caseros: se puede usar en su forma pura, se puede agregar a cremas, se puede frotar en el cabello y el cuero cabelludo para fortalecer el cabello y aliviar la irritación. o descamación.
¿Qué granos necesitas comprar para la germinación?
El trigo sarraceno común no es adecuado para la germinación. Germine sólo trigo sarraceno fresco "vivo", "verde", no procesado térmicamente. Si no se limpia, se debe hacer con cuidado y delicadeza, para no dañar los embriones, para despejar los granos de las películas oscuras, donde, como en una cápsula, están contenidos los granos con los embriones. Es mejor comprar trigo sarraceno verde en una farmacia o de un fabricante, es decir, directamente del campo.
¿Cómo se hace brotar trigo sarraceno verde en casa?
- Vierta el trigo sarraceno en un bol o sartén grande de paredes bajas, enjuáguelo varias veces con agua corriente fría y déjelo en agua durante 2-3 horas para que los granos se empapen y se elimine el almidón innecesario.
- Lavamos el trigo sarraceno empapado varias veces más hasta que el agua se aclare y el trigo sarraceno esté limpio.
- Escurrimos el agua y la secamos al aire libre. Después de eso, vierta el trigo sarraceno en un tazón o cacerola, cúbralo con una tapa o plato y colóquelo en un lugar fresco y sombreado (¡pero no en el refrigerador!). Es importante que la tapa no selle bien el trigo sarraceno, los granos necesitan aire.
- Después de 12 horas, el trigo sarraceno debe lavarse cuidadosamente para no dañar la estructura de los granos.
- Los brotes de trigo sarraceno se pueden comer un día después de que aparezcan los primeros brotes.
¿Cómo se usa el trigo sarraceno germinado en la comida casera?
- El trigo sarraceno germinado se puede cocer al vapor ligeramente y comer sin aditivos, casi crudo.
- Los brotes también van bien con aguacates, plátanos y manzanas, higos, orejones, pasas y ciruelas pasas, así como nueces, avellanas y cacahuetes. Una mezcla de estos productos en forma de papilla o ensalada se convertirá en un verdadero depósito de energía curativa.
- La "papilla cruda" hecha de trigo sarraceno germinado va bien con carnes, platos de pescado y aves. Para hacer esto, basta con cocinarlo ligeramente al vapor y sazonarlo al gusto: vegetales o mantequilla, kéfir, yogur, crema agria o caldo.
- El trigo sarraceno germinado, como el trigo germinado, se puede agregar a las ensaladas de frutas y verduras, combinando los ingredientes a su propia discreción.
A pesar de la amplia gama de aplicaciones, el trigo sarraceno germinado tiene algunas contraindicaciones. No se recomienda el uso de trigo sarraceno germinado para personas con reacciones alérgicas individuales a este producto, así como para la enfermedad de úlcera péptica. Tampoco debe consumir este producto por la noche.
