La receta de pollo cocido con sal se hizo especialmente popular después de la publicación de los libros de Daria Dontsova. El escritor lo mencionó en uno de sus detectives, y también lo incluyó en el famoso "Lazy Cookbook".
Es necesario
-
- gallina;
- un paquete de sal fina.
Instrucciones
Paso 1
Lava el pollo.
Paso 2
Vierta sal en la sartén y nivele.
Paso 3
Coloque el pollo de espaldas (alternativamente, por el contrario, con la pechuga, como desee) sobre sal.
Paso 4
Coloca la sartén en un horno precalentado a 220 grados durante una hora y media, dependiendo del tamaño del pollo y las características de tu horno. Cuando sale jugo claro durante un pinchazo, significa que el pollo está listo.
Paso 5
Después del tiempo especificado, retire el pollo de la sal y transfiéralo a un plato. ¡Buen provecho! El pollo resulta muy jugoso y sabroso, como a la parrilla, y la corteza está deliciosamente crujiente.
Paso 6
Una variación de la receta para super vagos y super vagos. Coloque el papel de aluminio en una bandeja para hornear, la sal en el papel de aluminio y el pollo en la sal. Luego, cuando todo esté comido, deseche el papel de aluminio y la sal, y no es necesario lavar nada, ni siquiera la bandeja para hornear.
