Ninguna celebración, especialmente Año Nuevo, con familiares o amigos, nunca está completa sin ensaladas. Incluso la decoración de ensalada más simple hará las delicias de la vista y aportará un ambiente festivo adicional a la casa.
Instrucciones
Paso 1
Decoraciones de huevo cocido Corte la parte superior justo por encima de la mitad del huevo cocido. Saca la yema. Use un cuchillo para cortar los bordes del huevo de modo que obtenga "pétalos" redondeados o afilados. Picar la yema, mezclar con mayonesa y colocar en el medio del huevo. Con hierbas frescas finamente picadas, forme una hoja redonda de nenúfar sobre la ensalada. En el centro de cada "hoja" planta una flor de "nenúfar" de un huevo Corta el huevo cocido a lo largo. Saca la yema. Corta la proteína a lo largo en tiras finas. Picar la yema. Coloque las ramitas de hierbas en la ensalada. Donde deberían estar las flores de manzanilla, coloque tiras de huevos en un círculo. Coloca la yema desmenuzada en el centro de cada manzanilla y corta el huevo cocido en cuartos. Picar la yema. Coloque la mariposa de las rodajas de huevo en la ensalada. Para el ternero, use yema desmenuzada o una tira de pimiento morrón. Haz las antenas con las plumas de las cebollas verdes. Los ojos se pueden hacer con granos de pimienta negra o rodajas de aceitunas. Para el patrón de las alas de la mariposa, hacer puntitos con mayonesa y espolvorearlos con yema triturada Cortar el huevo cocido por la mitad. Saca la yema. Rallar la clara, picar la yema. Coloque las plumas de cebolla verde encima de la ensalada. Forme inflorescencias a partir de la clara rallada y la yema. Si coloca la proteína en un círculo, obtendrá un diente de león. Para hacer mimosa, tome una ramita de eneldo fresco y ponga la yema encima en una capa suelta para que las hojas brillen. Para una rama de color lila, agregue un poco de jugo de remolacha a la clara de huevo rallada y ralle la clara de huevo. Forme un "muñeco de nieve" en la superficie de la lechuga colocando las ardillas en un círculo. Puede haber 2 o 3 círculos, hacer los ojos con pequeños trozos de aceituna o granos de pimienta negra. Haz una nariz con un pequeño trozo de zanahorias hervidas. Se puede hacer un sombrero con una rodaja de pimiento morrón o un tomate, rallar la clara de un huevo cocido y mezclar con queso crema rallado o queso simple. Agregue un poco de mayonesa a la masa resultante y forme bolitas. Casi cualquier ensalada se puede decorar con tales "bolas de nieve". También puedes hacer un muñeco de nieve con ellos.
Paso 2
Decorar con pescado rojo salado Filete de salmón o salmón rosado en rodajas finas a lo largo del lado largo de la pieza. Enrolle rosas de las tiras resultantes y colóquelas en la ensalada junto con ramitas de eneldo o perejil.
Paso 3
Pica finamente el eneldo o el perejil. Corta la plantilla en espiga de cartón (la espina debe estar en el centro de la hoja). Coloque la plantilla sobre la ensalada y cúbrala con hierbas picadas. Esta opción de diseño es la más adecuada para la ensalada Mimosa. Después de todo, la yema triturada se usa para decorar esta ensalada en la parte superior, y la plantilla en este caso no se pegará a la superficie de la ensalada. Para una ensalada, cuya capa superior está saturada de mayonesa, por ejemplo, "arenque debajo de un abrigo de piel", el árbol de Navidad se puede doblar con las plumas de las cebollas verdes. Los juguetes en espiga se pueden hacer con aceitunas picadas, maíz enlatado, mayonesa teñida con remolacha. Corta un asterisco de un trozo de queso. Haga puntos de copo de nieve con mayonesa y forme una pata de abeto con ramitas de eneldo. Decora la ramita de abeto con un juguete hecho con un tomate cortado. La serpentina se puede hacer con ralladura de limón, cortada en forma de espiral.
Paso 4
Decoración con verduras hervidas Corte una tira fina y ancha en espiral con un cuchillo afilado de remolacha o zanahoria cocida pelada. Enrolle una rosa con las tiras resultantes. Use perejil o eneldo para las hojas.
