El nabo es una de las plantas cultivadas más antiguas y un importante producto alimenticio en la antigua Rusia. En el siglo XVIII en nuestro país fue suplantada por la papa, y hoy en día rara vez se ve en las mesas. Pero el nabo contiene muchas vitaminas y nutrientes, es muy fácil de preparar y se puede utilizar en los alimentos en absolutamente cualquier forma.
Instrucciones
Paso 1
Haz un nabo al vapor. Este es el método más simple y antiguo de preparación de este producto, que se origina en la antigua Rusia. Luego se pelaron los nabos, se cortaron en cubos, se pusieron en una olla, se vertieron con un poco de agua y se colocaron en un horno aún caliente sin fuego. Dos horas más tarde, se sacaron los nabos ya hechos y se sirvieron con mantequilla y sal gruesa. Puede cocinarlo de manera similar hoy, solo que esta vez a baño maría. Y puedes servir nabos al vapor con tocino y varios encurtidos.
Paso 2
Hornea los nabos en el horno. Para ello, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños, sal, sazonar con mantequilla y un poco de crema. Luego coloque en un horno precalentado y hornee hasta que esté suave. O hornee nabos con manzanas y tomillo, sin olvidar rociar con aceite vegetal y sal. Cuando se hornea, este producto resulta no menos sabroso, especialmente si espolvorea el nabo terminado con eneldo fresco. De esta forma, los nabos se pueden servir como plato independiente o como guarnición de carne o pescado.
Paso 3
Freír los nabos en una sartén. En su sabor y consistencia, este producto es muy parecido a las patatas, por lo que puedes cocinarlo y comerlo de la misma forma. El nabo resulta muy sabroso si lo fríes hasta que esté dorado y suave en aceite de girasol.
Paso 4
Prepara ensaladas con nabos, porque va bien con otras verduras: hierbas, pepinos, rábanos o, por ejemplo, pimientos morrones. Además, es mejor hacer ensaladas con nabos crudos. Debido a que no tiene un sabor pronunciado, se puede usar cualquier aderezo para hacer ensalada de nabo. Además, el nabo es un producto bajo en calorías, por lo que no dañará tu figura, pero al mismo tiempo enriquecerá el organismo con una gran cantidad de vitamina C, vitaminas del grupo B y muchos minerales.
