Al comprar jugo en una tienda, es posible que no siempre sepa lo que ha comprado: una bebida natural o una mezcla de celulosa, colorantes, conservantes y saborizantes.
Nosotros mismos prepararemos una bebida de naranja a base de jugo natural, deliciosa y refrescante.
En las fiestas familiares, este zumo tiene una demanda constante, especialmente en verano.
Es necesario
- Naranjas grandes, 2 uds.
- Agua hervida enfriada (o filtrada) 4 l;
- Azúcar 400 g;
- Ácido cítrico (polvo) 1 cucharadita sin tapa
Instrucciones
Paso 1
Vierta agua hirviendo sobre las naranjas, límpielas y colóquelas en el congelador durante 2 horas.
Paso 2
Cortar las naranjas en rodajas, picarlas junto con la piel (!).
Vierta la mezcla con agua (1 l), déjela reposar durante 10 minutos.
Escurre la masa primero por un colador (retendrá trozos grandes), luego por un colador.
Paso 3
Agregue otros 3 litros de agua, azúcar y ácido cítrico al jugo colado. Revuelva hasta que el azúcar y los cristales de ácido se disuelvan, vierta en botellas y déjelo reposar durante aproximadamente una hora hasta que se consuma.
