La raíz de jengibre se ha ganado durante mucho tiempo una merecida fama, no solo como especia, sino también como un medio para fortalecer el sistema inmunológico, desde las náuseas, para aliviar los síntomas del resfriado, así como para combatir los trastornos intestinales. El té de jengibre es una forma deliciosa de combatir el dolor menstrual, el dolor de garganta y la fiebre.
Es necesario
- - un trozo de raíz de jengibre de 100 g;
- - 3 tazas de agua hirviendo;
- - miel, limón, menta, azúcar morena, pimienta de cayena, etc.
Instrucciones
Paso 1
La raíz de jengibre fresca está cubierta con una piel fina, no es necesario pelarla, pero es suficiente para raspar un poco, como una papa joven, pero de la raíz vieja debe quitar con cuidado la "piel" marrón. Corta el jengibre pelado en rodajas finas. Agua hervida.
Paso 2
Puedes preparar té de jengibre de varias formas. Por ejemplo, vierta agua hirviendo sobre las rodajas en una tetera, cubra y deje reposar durante 15-20 minutos. Puede poner el jengibre en una cacerola o cucharón con agua hirviendo y cocinar durante 5-10 minutos, y luego dejar enfriar durante 15 minutos. Si tiene un recipiente especial para la preparación individual, un colador de té, puede poner trozos de la raíz en él y ponerlo en una taza con agua caliente. En este caso, use solo 1/3 en lugar de la raíz completa. La taza debe cubrirse con un platillo o una tapa para que la bebida se infunda durante 10-15 minutos.
Paso 3
Cuela la bebida si la preparaste en una cacerola o cucharón, viértela de la tetera o simplemente quita el colador de la taza. Si mantiene el jengibre en agua caliente durante más tiempo del indicado, el té tendrá un sabor amargo.
Paso 4
Bebe té de jengibre caliente o frío, lo que prefieras. Esta es una receta básica a la que puede hacer muchos cambios. Para hacer la bebida más dulce, agregue miel o azúcar muda, preferiblemente morena. Si está tomando té, agregue una pizca de pimienta de cayena o canela al agua hirviendo para mantener el calor. Calma perfectamente la sed y alivia las náuseas con té helado de jengibre, rodajas de limón y menta fresca. Puedes diluir el jengibre con té negro o verde si estás más acostumbrado a este sabor.
Paso 5
Si no tienes raíz de jengibre en casa y solo tienes polvo, también puedes preparar té de jengibre. Para hacer esto, mezcle 1 cucharadita de miel con 1/2 cucharadita de raíz de jengibre seca en una taza y vierta agua hirviendo sobre ella, cubra con un platillo o tapa y deje reposar durante 10-15 minutos. Es mejor beber este té de inmediato; a diferencia de una bebida hecha con jengibre fresco, no debe almacenarse durante mucho tiempo.
