Cómo Consumir Raíz De Jengibre

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Cómo Consumir Raíz De Jengibre
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Anonim

El jengibre, la raíz de color marrón claro de la planta Zingiber officinalis, ha sido popular en Europa durante más de dos milenios. Se vende molido y con raíces. El olor a jengibre es sofocante y picante. Además de su poderoso efecto de calentamiento, el jengibre es capaz de mucho más.

Cómo consumir raíz de jengibre
Cómo consumir raíz de jengibre

Instrucciones

Paso 1

Use raíz de jengibre en ensaladas, sopas (especialmente pollo), arroces y platos de carne. Ralle la raíz pelada y agregue un poco (no más de 0.5 cucharaditas) a la sopa poco tiempo hasta que esté cocida. No se exceda, el jengibre tiene un sabor picante muy brillante.

Paso 2

Prepara una ensalada. Le encantará la combinación inusual de carne de cangrejo dulce con una salsa picante y al mismo tiempo tierna.

Cortar 200 g de carne de cangrejo, 5 cebollas verdes y un pimiento cortado en tiras finas. Hacer un aderezo con 2 cucharadas de queso crema ablandado (como "Filadelfia"), media cucharadita de raíz de jengibre rallada, 1 cucharadita de salsa de soja, jugo y ralladura de media lima, removiendo todos los ingredientes. Poner las hojas de lechuga en los platos, en el centro, sobre las hojas, poner los trozos de carne de cangrejo, verter encima el aderezo y espolvorear con cebollas verdes y pimiento.

Paso 3

Intente hacer un adobo para la carne mezclando 1 cucharadita de raíz de jengibre rallada, cuatro cucharadas de salsa de soja y 50 ml de vino dulce Tokay. Cortar la carne en trozos de 1 cm de grosor y del tamaño de tu palma, dejar en la marinada 30 minutos, o mejor un par de horas, luego freír por ambos lados en una sartén y servir con arroz hervido.

Paso 4

Deleita a tus invitados con un postre inusual. Tome un puñado de diferentes frutos secos (ciruelas pasas, higos, dátiles, pasas, orejones, manzanas) y vierta agua hirviendo sobre ellos. Poner una hoja de laurel, dos estrellas de cardamomo cada una, habiéndola roto previamente, un clavo, una ramita de canela. Ponga todo al fuego y cocine a fuego lento hasta obtener una salsa espesa. Al final de la cocción, agregue una cucharadita de jengibre finamente rallado, una pizca de nuez moscada y canela molida cada uno. Sirva el postre frío con una bola de helado de vainilla o crema batida.

Paso 5

remedio para los resfriados. Prepare el jengibre por separado o agregue una cucharadita de raíz rallada a una tetera de té verde o negro. Déjelo reposar y beba una bebida caliente y hirviendo con miel en las frías noches de invierno.

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