Hay muchos beneficios para la salud del consumo moderado de vino tinto. Recientemente, sin embargo, han aparecido muchos estudios científicos que confirman los efectos beneficiosos de la cerveza en el cuerpo humano.
Sobre los beneficios de beber cerveza
Según una investigación del Dr. George Philliskerk del Instituto de Elaboración de la Cerveza y Destilación, la cerveza en dosis moderadas tiene un efecto extremadamente positivo en el cuerpo. Sin embargo, la cuestión de la dosis juega un papel importante: no más de medio litro para las mujeres y un litro para los hombres. Al mismo tiempo, según el científico, la panza cervecera, que da una apariencia poco estética, es un mito. Phylliskerk cree que la panza cervecera no surge de la bebida alcohólica, sino de un estilo de vida sedentario.
Según una investigación realizada por empleados de la Universidad Española de Granada, la cerveza es mucho mejor que el agua para calmar la sed. Los científicos del instituto han descubierto que debido a la presencia de dióxido de carbono en la bebida espumosa, el cuerpo absorbe el líquido mucho más rápido, lo que calma mejor la sed. Además, la cerveza contiene una serie de oligoelementos, en particular potasio, que ayuda a mejorar la digestión.
El profesor de Harvard Charles Bamforth afirma que la cerveza en general contiene más nutrientes que todas las demás bebidas alcohólicas. Según él, la cerveza es buena para los huesos, ya que el etanol que contiene esta bebida ralentiza el proceso de destrucción del tejido óseo y el silicio aumenta el contenido de minerales en los huesos. Además, la cerveza contiene hasta un 30% del valor diario de fibra dietética saludable, que estabiliza la microflora intestinal.
La Asociación Española de Pediatría encontró que beber cerveza sin alcohol tiene los mismos efectos beneficiosos que una contraparte alcohólica. Contiene la misma cantidad de oligoelementos y minerales beneficiosos. Además, los empleados del instituto han demostrado que la cerveza con moderación es beneficiosa para las madres lactantes.
Sobre los beneficios sociales de la cerveza
Vale la pena señalar que los estudios en el campo de la influencia de la cerveza no solo en la salud, sino también en las habilidades sociales humanas son realizados por economistas y psicólogos. Los científicos de la Universidad de California publicaron recientemente los resultados de una investigación sobre el papel del alcohol en el aumento de los ingresos humanos. Según los últimos datos, los empleados moderadamente alcohólicos generan una media de un 10-14% más de ingresos para sus empresas que los trabajadores no alcohólicos. Al ser una casta abierta para todos excepto para los abstemios empedernidos, tienen muchas más oportunidades de establecer contactos, ya que tienen un mayor grado de socialización en la sociedad.
