"Baileys" es un licor de crema originario de Irlanda, que contiene crema y whisky irlandés, la fuerza de esta bebida es de unos 17 grados. Baileys es considerado uno de los mejores y más económicos licores que se pueden preparar fácilmente en casa.
Es necesario
- - 4 yemas de huevo;
- - 1 lata de leche condensada;
- - 0,4 l. crema (20%);
- - 2 cucharadas. cucharadas de azúcar de vainilla;
- - 1 cucharada. una cucharada de café instantáneo;
- - 0,5 litros de buen vodka.
Instrucciones
Paso 1
Separar las yemas de las proteínas y mezclarlas bien con la leche condensada utilizando una batidora. Agregue café instantáneo y azúcar de vainilla a la mezcla resultante, bata todo el contenido hasta que quede suave. Luego agrega gradualmente la nata, sin dejar de batir.
Paso 2
Vierta la mezcla preparada en el recipiente multicocina y cocine durante 20 minutos en el modo "Gachas de avena". Una vez finalizada la cocción, abra la tapa de la multicocina y deje que la mezcla se enfríe un poco, luego viértala en un recipiente aparte y agregue la cantidad requerida de vodka.
Paso 3
Vierta el licor terminado en una botella y déjelo reposar un poco en un lugar cálido, después de lo cual colocamos el licor en el refrigerador.
Paso 4
El licor preparado no se deteriora y no pierde su sabor durante el almacenamiento a largo plazo. El volumen del producto terminado es de casi 1,2 litros, mientras que el costo de 0,7 litros de licor Baileys cuesta desde 700 rublos. Al mismo tiempo, el sabor del licor casero no es diferente del original "Baileys" comprado en la tienda.
