Hubo momentos en los que había muy pocos coñacs en nuestro país. Pero ahora el gran surtido de estos productos no sorprende a nadie. Si en los días de la URSS solo teníamos productos de Armenia, ahora puede elegir brandy de varias marcas y países de origen.
Al comprar coñac, lo más importante es no equivocarse. Después de todo, es difícil no confundirse con la amplia variedad de estas bebidas alcohólicas. Primero, debe averiguar qué significan las estrellas en el coñac y qué tipo de bebida es mejor elegir. Los productos de coñac difieren en el alcohol en el que se infunden. Los coñacs rusos tienen su propia clasificación de envejecimiento: ordinario (3-5 años) y añada (6-8 años). Se cree que una buena bebida es aquella que ha sido bien envejecida directamente (8-10 años). Cada estrella de la etiqueta representa 1 año de envejecimiento. La clasificación francesa del coñac es ligeramente diferente. En Francia, solo una que se elabora directamente con uvas se considera una buena bebida. Los coñacs franceses se someten a una prueba muy estricta. Puede conocer su exposición leyendo la etiqueta. Pero, ¿cómo averiguar qué significan las etiquetas de las botellas? Aquí todo es muy sencillo. V. S - envejecimiento a partir de 2 años, V. O - envejecimiento 3 años, V. S. O. R. - exposición 4 años, V. V. S. O. R. - exposición 5 años. Y finalmente, el mejor X. O - 6 años de crianza. Los coñacs añejados durante más de 6 años ya no se incluyen en esta clasificación, ya que la mezcla de esta bebida ya no está controlada de ninguna manera. Los nombres como "Extra" y "Napoleón" también se pueden encontrar en las etiquetas, lo que significa que la bebida ha envejecido entre 20 y 50 años. Estas son las insignias más importantes que se muestran en las etiquetas de los coñacs. Estas bebidas también se diferencian en gustos y tonalidades, para ello se envejecen en barricas especiales adecuadas para darle uno u otro sabor. Como puede ver, el empaque del coñac puede decir mucho sobre él.
