Cualquier plato se transforma instantáneamente cuando se sirve de una manera inusual. Incluso la ensalada más simple se ve inusual y festiva si no se sirve en un plato común o incluso en una elegante ensaladera, sino en una elegante canasta de queso, que incluso una anfitriona principiante puede hacer.
Instrucciones
Paso 1
Prepare la cantidad necesaria de queso. Presta atención a la variedad: debe ser firme. Ni el queso feta, ni la mozzarella, ni otras opciones similares funcionarán. Es mejor si puede encontrar queso parmesano para su canasta. Necesitará 100 g de queso para una canasta.
Paso 2
Precalienta la sartén sin agregar aceite. Espera unos minutos a que se caliente bien y, mientras tanto, ralla el queso en un rallador fino. Trate de tener cuidado de obtener virutas aproximadamente iguales. Viértalo uniformemente en la sartén para que la superficie se llene uniformemente. Una alternativa a una sartén puede ser un horno; en este caso, simplemente dibuje un círculo del diámetro deseado en el pergamino y distribuya el queso uniformemente sobre la hoja.
Paso 3
No salgas del fuego: en cuanto el queso se derrita un poco (unos 2 minutos), apaga el fuego inmediatamente. No retire inmediatamente el queso de la sartén, déjelo enfriar un poco. Si cocina en el horno, bastará con mantener el queso durante 1-2 minutos (precaliente el horno durante 5 minutos a temperatura máxima; si hay función airfryer, úsela).
Paso 4
Separe el panqueque de queso resultante de la sartén o pergamino, y transfiéralo a un vaso o frasco invertido previamente preparado; la elección de los platos depende del diámetro de la base de la canasta que necesite. Si desea un producto con bordes uniformes, alinéelo en el medio del recipiente. De lo contrario, su canasta tiene cualquier forma, mientras que el queso todavía es de plástico, y luego refrigere. Su artículo tardará aproximadamente una hora en fraguar, después de lo cual puede sacarlo del vaso y llenarlo con ingredientes. Tenga en cuenta que se puede hacer una canasta de queso con anticipación, por ejemplo, el día antes de la celebración.
