Debido al diseño colorido, algunas ensaladas de hojaldre se confunden con pasteles u otros postres deliciosos. Pero además de su apariencia encantadora, también tienen un sabor increíble. Después de todo, los productos bien elegidos se complementan perfectamente entre sí y brindan una experiencia de sabor inolvidable. Un ejemplo de esto es la ensalada Mushroom Basket.
Productos necesarios
Para preparar la ensalada, prepare 300 g de pechuga de pollo, 2-3 tubérculos de papa pequeños, 3 pepinos encurtidos de tamaño mediano, una cabeza de cebolla, 400 g de champiñones enteros en escabeche. También tome 4 huevos, 150 g de queso duro, 300 g de mayonesa, perejil fresco, cebollas verdes.
Metodo de cocinar
Con un cepillo, lavar las patatas, ponerlas en una olla con agua, ponerlas a hervir. Enfriar las papas terminadas, pelarlas, rallarlas. Enjuague el filete de pollo con agua corriente, hierva en agua con sal hasta que esté tierno, enfríe, córtelo en tiras finas. Para agregar sabor a la carne, mezcle pimienta de Jamaica o un pequeño trozo de raíz de apio en el caldo durante la cocción.
Hervir los huevos, enfriar con agua fría, pelar, rallar con un rallador grueso en un plato aparte. Pelar la cebolla y picar finamente. Pon los champiñones en un colador para que el exceso de líquido sea vidrio, corta algunos de ellos. Enjuague las verduras, séquelas y pique, ralle el queso en un rallador grueso, corte los pepinos también.
Dado que esta ensalada cambia de forma, coloque una película adhesiva en el fondo de una ensaladera profunda y coloque las capas sobre ella. Si no desea hacer esto, coloque las capas en orden inverso inmediatamente en un plato plano. Entonces, primero coloque los champiñones con la tapa hacia abajo, cúbralos con las hierbas preparadas encima. Ponga una capa de papas, sal, si lo desea, agregue el ajo pasado por una prensa, unte con mayonesa. En las siguientes capas, haga cebollas, pepinos encurtidos, pollo, champiñones picados, queso y huevos. Cubra con mayonesa a través de la capa. Las capas se pueden repetir si se desea. Envuelva la parte superior de la película, coloque la ensalada en el refrigerador durante 20-30 minutos para que se empape y se infunda. Antes de servir, prepare un plato grande volteando suavemente la ensaladera sobre él.
Puede cocinar esta ensalada de una manera diferente, pero en este caso necesitará usar champiñones en escabeche. Los ingredientes son los mismos. Coloque las papas, las cebollas, los pepinos, el pollo, los champiñones, el queso, los huevos, las hierbas en un plato plano grande, cubra con mayonesa una capa. En este caso, la ensalada debe verse como un pastel. Cuando todo esté listo, coge palitos de queso, colócalos alrededor de la ensalada para hacer una especie de canasta. Después de eso, ponga los champiñones enteros encima. Se verán muy bien en un "prado" verde rodeado de columnas de palitos de queso. Una ensalada deliciosa y hermosa está lista.
