Los alimentos juegan un papel importante en la vida humana, porque la salud depende directamente de la calidad y variedad de los alimentos. Sin embargo, el presupuesto no permite que todas las familias compren productos saludables costosos. Y, sin embargo, cualquier ama de casa puede preparar una cena deliciosa y, al mismo tiempo, gastar un mínimo de dinero.
Hay muchos productos útiles en las tiendas que se pueden comprar a un precio muy asequible. Al mismo tiempo, los miembros del hogar ni siquiera entenderán cuánto dinero se gastó en cocinar la cena.
Para minimizar el costo de los alimentos, debe pensar inmediatamente en la dieta de la semana. Para ello, conviene recordar que normalmente la cena consta de un segundo plato caliente: una guarnición combinada con carne o pescado. Además, puede agregar ensalada a esto, bueno, muchos no renunciarán al postre. Estas reglas lo ayudarán a crear un menú económico pero saludable.
Como guarnición, los cereales son perfectos: cebada perlada, arroz, trigo sarraceno. En tal plato habrá un alto contenido de almidón, vitaminas B, minerales que son tan necesarios para cualquier cuerpo. Además, el uso de granos es capaz de regular el trabajo de los intestinos, aliviar el estreñimiento y otros problemas.
Las legumbres también son una excelente opción para un acompañamiento económico. Contienen una gran cantidad de proteínas, que intervienen en los procesos más importantes del organismo. Solo todas las amas de casa deben comprender que cocinar guisantes o lentejas llevará más tiempo que la papilla común.
No te olvides de las verduras: el calabacín, el repollo y la zanahoria son muy baratos durante la temporada. Y si tiene su propio jardín, la cena le costará un centavo. Las verduras se pueden guisar, hervir, cocer al vapor o en cazuela, conservando la máxima cantidad de vitaminas en el plato.
Las patatas bien cocidas también pueden ser un plato saludable y económico. Puede hervir las papas peladas, hornear y antes de servir, verter con aceite vegetal y espolvorear con hierbas frescas.
Para la cena, también puede cocinar una cazuela, por ejemplo, de requesón, que ha estado en el refrigerador durante mucho tiempo. Esto le permitirá utilizar los productos comprados y diversificar significativamente el menú de la cena.
Cuando se resuelva el problema con la guarnición, puede comenzar a preparar la parte principal del plato. Algunas amas de casa suelen comprar alimentos preparados congelados, que son bastante caros y tienen pocos beneficios. De hecho, para que dichos productos se almacenen durante mucho tiempo, el fabricante les agrega varios conservantes y para impartir un sabor atractivo: amplificadores.
Será más económico comprar un trozo de carne y cocinar chuletas, albóndigas o agregarlo a una cazuela. Si cuenta, entonces hay muchos más beneficios para la salud de un plato de este tipo, especialmente si elige cocinar al vapor o hornear en el horno.
Junto con los productos semiacabados, vale la pena renunciar a la compra de salchichas, que no son útiles y son caras.
El pollo y el pescado combinan bien con cereales, verduras y legumbres. Estos productos son dietéticos y muy beneficiosos para la salud de niños y adultos. Pero para el postre, puede preparar una ensalada de frutas con la adición de yogur, kéfir.
Por lo tanto, en la preparación de cenas, puede ahorrar significativamente dinero familiar, mientras que los beneficios al tomar dichos platos serán máximos.
