Este pastel es muy fácil de hacer a partir de dos capas de diferentes colores. Cocinar no llevará mucho tiempo, todos pueden manejarlo. La crema batida o cualquier mermelada de su elección se puede utilizar como impregnación para los pasteles.
Es necesario
- - 3 vasos de harina de trigo;
- - 300 g de azúcar;
- - 200 g de mantequilla y chocolate negro;
- - 70 ml de leche;
- - 4 huevos;
- - 3 cucharadas cucharadas de azúcar en polvo;
- - crema al gusto;
- - una pizca de sal.
Instrucciones
Paso 1
Batir los huevos de gallina con azúcar, agregar mantequilla ablandada, sal y harina. Vierta la leche, amase la masa de la torta. Dividirlo en dos partes iguales, agregar chocolate derretido a una y dejar la otra como está.
Paso 2
Hornee las capas de pastel a 200 grados durante 30 minutos. Deben ser del mismo tamaño. Deje enfriar los pasteles, corte ambos en tiras largas iguales.
Paso 3
Montar la nata con 35% de grasa con azúcar glass y esparcir por cada pieza de masa. Luego apílelos en un patrón de tablero de ajedrez para que coincida con los colores para crear una apariencia de tablero de ajedrez. En lugar de crema, puede untar la masa con mermelada de bayas o frutas, mermelada, salsa dulce, leche condensada; no es para todos. Gracias a esto, siempre puedes preparar un hermoso pastel con diferentes gustos.
Paso 4
Puedes decorar la parte superior del pastel con glaseado de chocolate. Para hacer esto, derrita una barra de chocolate junto con 50 g de mantequilla en un baño de agua. Verter el glaseado caliente sobre el bizcocho y dejar reposar. Luego meter en el frigorífico para que los trozos de masa de galleta queden bien empapados.
Paso 5
Sirva el pastel de ajedrez terminado con té o una taza de café. Además, puede decorar con chocolate o copos de coco antes de servir.
